Zwiebeln - wachsen: vom Pflanzen bis zur Ernte

Zwiebeln erschien vor mehr als vier Jahrhunderten. Er stammte aus dem alten Ägypten. Zwiebeln sind eine unverzichtbare Zutat in der Küche und ein wirksames Arzneimittel in der Volksmedizin. Es hat einen scharfen Geschmack und einen eigenartigen Geruch und ist aufgrund des Gehalts an Phytonziden gegen pathogene Mikroorganismen wirksam. Kein Wunder, dass dieser Gemüsekönig "Zwiebel - von sieben Leiden" heißt. Es ist in der Lage, die Geschmackseigenschaften von Speisen zu verbessern und hilft bei der Aufnahme von Lebensmitteln.

Es ist nicht schwer, Zwiebeln anzubauen, aber manchmal dauert es zwei Jahre, um eine Ernte von kommerziellen großen Zwiebeln zu erzielen. Sie bauen es nicht nur für den Eigenbedarf an, sondern auch für den Verkauf. Dies ist eine lohnende Aktivität, denn mit der richtigen Landtechnik, Sammlung und anschließenden Lagerung können Zwiebeln ihre Präsentation bis zur nächsten Ernte beibehalten.

Inhalt:

• Auswahl der besten Zwiebelsorten für den Anbau
• Bedingungen für den Anbau von Zwiebeln
• Reproduktionsmethoden
• Zwiebelpflege
• Krankheiten, Schädlinge und deren Bekämpfung
• Ernte und Lagerung

Auswahl der besten Zwiebelsorten für den Anbau

Bei der Auswahl einer Zwiebelsorte zum Anpflanzen müssen Sie deren Eigenschaften und Anbaubedingungen berücksichtigen. Auf jeden Fall sollte es eine unprätentiöse Sorte mit gutem Ertrag und hoher Haltbarkeit sein.

Die besten der fruchtbaren Sorten:

• Aleko. Die Sorte ist von mittlerer Reife, die Köpfe haben eine ausgeprägte violette Farbe. Die vollständige Reifung erfolgt in 3-3,5 Monaten ab dem Moment der Ausschiffung. Die charakteristischen Merkmale von Zwiebeln sind hohe Erträge und viel Grün. Aus einem Nest der Sorte kommen 2-3 Zwiebelköpfe mit einem Gewicht von jeweils 90-100 Gramm. Vorteile: Langzeitlagerung, reiche Ernte, scharfer Geschmack.
• Golden. Als Ergebnis einer langen und schwierigen Selektion wurde eine mittelreife Sorte mit goldenen, runden, flachen Glucksen gezüchtet, dank denen sie ihren Namen erhielt. Golden hat ein weißes Fruchtfleisch mit Grün und einen hohen Ertrag, 2-3 kg kommen aus 1 m2 heraus. Glühbirnen mit verschiedenen Durchmessern mit einem Gewicht von 50 bis 130 Gramm. Vorteile: hohe Haltbarkeit, große Köpfe, gute Geschmackseigenschaften.
• Timirjazewski. Geeignet für den Anbau in nördlichen Klimazonen. Die Zwiebeln sind fest mit runder oder abgeflachter Form und weißem Fleisch, jede wiegt 50-70. Die Schale ist gelb-golden. Leistung 3,5 kg ab 1 m2. Vorteile: hoher Ertrag, gute Haltbarkeit, den Launen der Natur angepasst, kurze Reifezeit.

Die besten Zwiebelsorten zum Aufbewahren:

• Stuttgarter rizen. Gezüchtet von deutschen Züchtern. Bezieht sich auf frühreifende Sorten. Reift in 70 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge. Der Kopf ist abgeflacht-rund bis zu 150 Gramm schwer, das Fruchtfleisch ist scharf im Geschmack. Produktivität bis zu 5 kg pro 1 m2. Minimale Pflege. Vorteile: hoher Ertrag, gute Haltbarkeit, ausgewählte, gleichmäßige Zwiebeln mit guter Präsentation, Immunität gegen falsche Mehltau mild.
• Sturon. Riesen, abgeleitet von der Stuttgarter Sorte, produziert hochwertige Köpfe mit regelmäßiger runder Form.Im Gegensatz zu ihren Eltern haben sie jedoch eine kleinere Nase und einen dünneren Hals, wodurch die Abfallmenge reduziert und das Trocknen beschleunigt wird. Gibt eine reiche Ernte.
• Orion. Ergibt eine gute Ernte aus sogar runden Zwiebeln, die jeweils bis zu zweihundert Gramm wiegen. Es reift früh, daher kann es in den nördlichen Regionen wachsen. Die Qualität der Aufbewahrung ist hoch. Sie gilt als die beliebteste Sorte für Gärtner. Gut gelagert.

Bedingungen für den Anbau von Zwiebeln

Ein wichtiger Vorteil Lukas ist seine Frostbeständigkeit. Samen können bei einer Temperatur von 5-6 Grad über Null keimen, und 15 Grad gelten als angenehme Temperatur für das Wachstum. Erwachsene Zwiebeln würziger Sorten vertragen leicht 6-Grad-Fröste, und für süße können 3 Grad-Fröste eine Bedrohung darstellen.

Es sollte beachtet werden, dass Zwiebeln Liebhaber von lockerem und nahrhaftem Boden mit neutralem oder leicht alkalischem pH-Wert und viel Sonnenlicht sind. Und die Nähe zu Unkräutern wirkt dämpfend auf die Kulturpflanzen und fordert die Bewässerung während der aktiven Entwicklung.

Es ist ratsam, Zwiebeln in einem erhöhten Bereich zu pflanzen, und der Boden sollte mit Nährstoffen gesättigt sein.

Der Ort danach Gurken, Bohnen, Erbsen, Kohl und Kartoffeln, die mit Gülledüngern gefüttert wurden, da das Einbringen von Frischgülle direkt für Zwiebeln nicht empfohlen wird. Die Kultur wird krank werden und nicht reifen. Zum Düngemittel Zwiebeln ist eine Mischung aus Humus mit Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumsalz geeignet.

Sie beginnen mit der Vorbereitung des Bodens, nachdem sie den Standort von der Bepflanzung des letzten Jahres befreit haben. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 6 Zentimetern gelockert. Mitte September wird der Boden zusammen mit Superphosphat umgegraben (Tiefe auf dem Bajonett einer Schaufel). Da Zwiebeln früh gepflanzt werden, muss der Standort sofort nach dem Abschmelzen der Schneedecke mit Humus gedüngt werden und 15 bis 25 cm hohe und 40 cm breite Beete in den Boden formen.

Reproduktionsmethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Zwiebeln zu vermehren:

• Samen - durch Aussaat von Zwiebelsamen.
• Sevkovy.

Samenmethode. Es beinhaltet die Aussaat von Nigella - Zwiebelsamen in den Boden. Damit ist das Set für die nächste Saison bereit. Saatgut wird entweder gekauft oder selbst geerntet. Dazu im Frühjahr oder Herbst auf die Samen Es werden erwachsene Köpfe gepflanzt, die bis Mitte des Sommers Pfeile mit kugelförmigen Blütenständen an den Enden freisetzen.

Nach dem blühend Anstelle der Blütenstände bilden sich schwarze Samen, die gesammelt, getrocknet und bis zum Pflanzen in einem Stoffbeutel aufbewahrt werden.

Vor der Aussaat werden die Samen sortiert und gesunde und große Exemplare ausgewählt. Dazu können Sie ein Sieb verwenden. Für eine schnelle Keimung werden die Samen einen Tag in Methylenblau- oder Manganlösung eingeweicht und in Sackleinen gelegt, bis Sprossen erscheinen. Lassen Sie die Samen nicht austrocknen. Aussaat gekeimter Samen in vorbereitete Furchen mit verdichtetem Boden, die in Abständen von 20 Zentimetern erfolgen. Sie vertiefen die Samen um 2-4 Zentimeter und Laubdeckemit Torf oder Humus.

Die Winteraussaat von Nigella kann auch durchgeführt werden. Die Samen werden 1,5-2 cm vergraben und gemulcht. Im Frühjahr, wenn die Temperatur auf 3-4 Grad ansteigt, keimen die Samen. Die Wintermethode ermöglicht eine frühere Aussaat.

Sevkovy-Methode:

• Sevok wird aussortiert und wählt Köpfe mit einem Durchmesser von 0,5 cm bis 3 cm aus.
• Das gekaufte Material wird vorläufig in einen Karton gelegt und 9-12 Stunden lang auf einer Batterie erhitzt. Home Sevok muss nicht aufgewärmt werden.
• Als nächstes werden die Zwiebeln etwa zehn Stunden in einer Minerallösung oder einem Wachstumsstimulator eingeweicht und verbringen Desinfektion Kupfersulfat mit Wasser verdünnt.
• Die Wurzeln sollten mit Holzasche behandelt werden.
• Das Saatmaterial wird bei Temperaturen über 10 Grad Celsius 5-6 Zentimeter in den Boden eingegraben, damit der Saatpfeil nicht wächst.
• Zwischen den Zwiebeln wird ein Abstand von zehn Zentimetern und zwischen den Reihen 20-25 cm eingehalten.
• Der Boden wird mit Torf gemulcht.
• Die Federn schlüpfen innerhalb einer Woche.

Zwiebelpflege

Kulturpflege umfasst:

• Bewässerung... Die Ernte sollte im Mai, Juni und in der ersten Julihälfte reichlich bewässert werden. Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche. In dieser Zeit entwickeln sich Zwiebeln aktiv. Bis Ende Juli sollte auf das Gießen verzichtet werden, damit die reifenden Zwiebeln nicht wässrig werden.
• Lockerung des Bodens. Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 2-3 cm gelockert werden, um das Auftreten einer Kruste oder deren Entfernung zu verhindern. Außerdem hilft das Lockern, Zwiebelkrankheiten und die Vermehrung von Erden vorzubeugen Schädlingeund reduzieren auch das übermäßige Wachstum von Unkräutern. Solche Manipulationen reichern den Boden mit Sauerstoff an und verbessern den Zugang von Feuchtigkeit und Nährstoffen.
• Jäten. Die Beete sollten regelmäßig gejätet werden, da Unkräuter die Zwiebelkultur schädigen. Zerstören Unkraut folgt, solange sie noch klein sind. Ansonsten überwuchert Wurzelsystem Unkraut, können die Zwiebeln bewegen und die Wurzeln beschädigen, wodurch sich die Zwiebel nicht mehr entwickelt. Das Jäten wird durchgeführt, nachdem der Boden gut angefeuchtet ist.
• Top-Dressing... Zum ersten Mal werden Pflanzen 14-16 Tage nach dem Pflanzen mit Königskerzenlösung oder verdünnt gefüttert fed Hühnerkot unter Zusatz von Harnstoff. Auch Düngemittel aus Ammoniumnitrat sind geeignet. Der zweite Vorgang erfolgt zwei bis drei Wochen später durch Mischen von Vogelkot oder Königskerze mit Superphosphat- und Kaliumdünger zu gleichen Anteilen Die dritte Düngungsphase wird durchgeführt, wenn die Zwiebeln ihre maximale Größe erreicht haben. In dieser Phase wird eine komplexe Fütterung verwendet. Die verlangsamte Entwicklung der Federn weist auf einen Nährstoffmangel hin. Zwiebeln sollten gefüttert werden organisch oder Mineraldünger.

Erfahrene Landwirte empfehlen, um Zwiebeln herum zu pflanzen Dill und Ringelblume, die das Auftreten schädlicher Insekten und die Besiegung von Zwiebeln durch einen Nematoden verhindern. Und die Karotten, die in der Nähe wachsen, lassen die Zwiebel nicht in die Kultur fliegen.

Krankheiten, Schädlinge und deren Bekämpfung

Zwiebeln sind anfällig für Schäden durch viele Schädlinge und Krankheiten... Am gefährlichsten sind Krankheiten von Knollenwurzelfrüchten, zu denen Stängelnematoden, Schäden durch Fliegenlarven (Zwiebeln und Schwebfliegen), Verrottung des Bodens gehören.

Für die aktive Entwicklung von Zwiebeln ist die Gesundheit der grünen Federn notwendig, die häufig Zwiebellauerern, Tabakthrips, Falschem Mehltau und Brandflecken schaden. Die Kultur sollte auch geschützt werden, wenn Lager, da es durch Zwiebelmilben oder Grauhalsfäule zerstört werden kann.

Vorbeugung und Behandlung:

• Vorbeugung gegen Tabakthripse ist das Vorpflanzen der Zwiebel mit heißem, in Eiswasser gekühltem Wasser und der jährliche Wechsel der Landeplätze. Moderne Medikamente werden zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt.
• Nebenan gepflanzt hilft gegen Zwiebelfliegen Karotte und Solebehandlung. Zur Vorbeugung sollten die Kulturen abgewechselt und Zwiebeln frühzeitig gepflanzt werden.
• Das Befolgen des Wurzelmilbenbefalls hilft, dies zu vermeiden Fruchtfolge, Entfernung von Pflanzenresten und Desinfektion von Pflanzgut und Erde mit kolloidalem Schwefel.
• Durch Dekontamination und Belüftung der Lagerräume wird die Kultur vor der Zwiebelmilbe geschützt. Um Insektenbefall zu verhindern, wird der Boden tief gegraben, von verrottenden Pflanzenresten gereinigt und mit Schwefel besprüht. Dieses Sprühen wird auch vor der Ernte praktiziert.
• Durch Streuen von Holzasche, gemahlenen schwarzen und roten Paprika, trockenem Senf, Lockerung der Reihenabstände und Bestäuben des Bodens im Wurzelbereich wird der Lauerer verscheucht. Während der Vegetationsperiode werden Zwiebeln besprüht Chemikalien.
• Frühe Aussaat, rechtzeitige Einführung Top-DressingBesprühen mit Antimykotika.Die Behandlung umfasst das Vermeiden von Bewässerung und Stickstoffdüngung. Geerntet mit grünem Laub, aber mit geformten Köpfen. Das Laub muss geschnitten und verbrannt werden, und die Zwiebeln müssen zwei Wochen lang gut in der Sonne getrocknet werden.

Ernte und Lagerung

Die Unterbringung von Zwiebelfedern und das Trocknen des Halses sind ein Signal, mit der Ernte zu beginnen. Dies geschieht im August. Die Zwiebeln werden aus dem Boden gezogen und reifen und trocknen gelassen, dann werden sie an den Ort gebracht Lagerungdie trocken und belüftet sein müssen, um vollständig zu trocknen.

Die Ernte wird bei klarem, windigem Wetter empfohlen, um eine bessere Trocknung zu erzielen.

UV-Strahlen helfen, die Zwiebeln zu desinfizieren. Das Gemüse wird vom Boden genommen und bis zum Abend an Ort und Stelle belassen, wobei es regelmäßig umgedreht wird. Am Abend oder am nächsten Tag wird das Laub abgeschnitten und zum vollständigen Trocknen in einen warmen Raum (Dach- oder Scheunenboden) geschickt. Viele Gärtner trocknen Zwiebeln im Freien, wenn es das Wetter zulässt, bis die Spitzen vollständig trocken sind. Und erst danach werden sie eingelagert.

Vollständig getrocknete Zwiebeln sollten einen trockenen und dünnen Hals haben. Wenn das Gemüse gut getrocknet ist (nach etwa zwei Wochen), wird es in Kisten, Körben oder belüfteten Kisten gesammelt und eingelagert. Bei einer anderen Lagerungsmethode schneiden Bauern ihre Schwänze nicht ab, sondern weben mit einem eingewebten Seil für die Festung Zöpfe aus dem Bogen und lagern sie hängend, beispielsweise auf den Dachsparren des Dachbodens oder speziell installierten Balken in der Scheune .

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