Was ist gut an der Rinderherz-Tomaten-Sorte - Bewertungen, Vor- und Nachteile

Tomato Bull's Heart ist seit langem bekannt und die Bewertungen von Gärtnern darüber sind nur gut. Dies sind Tomaten mit großen Früchten mit einem ungewöhnlich attraktiven Geschmack und besonderem Aroma. Rinderherz ist eine Delikatesse, die zu Salatdressings gehört. Es gibt verschiedene Tomatensorten, die sich in der Farbe der Früchte unterscheiden.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte ist seit 2003 im Staatsregister eingetragen. Es ist für den Anbau in allen Regionen des Landes zugelassen und ist gleichermaßen für den Anbau in Gewächshäusern und Freiland bestimmt. Dies ist eine mittelspäte Sorte, bei der die ersten Früchte nach 130 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Triebe aus den Samen austreten, reifen.

Diese Tomate ist für Gewächshaus- und Freilandbedingungen vorgesehen. In Regionen mit heißem Klima ist es besser, ein "Stierherz" im Freien anzubauen, während in gemäßigten Klimazonen ein Gewächshaus die beste Option ist.

Gebüsch unbestimmter Typ, verbreiten. Drinnen werden sie bis zu 180-200 cm und im Freien bis zu 120-130 cm groß.Die Wurzel ist tief und stark. Stängel sind kräftig, mit schwacher Behaarung, mit großen Blättern. Durchschnittliches Blattwerk. Die erste Fruchttraube am Strauch wird über 8 oder 9 Blätter gelegt. Ein Pinsel enthält bis zu 5 Tomaten. Wenn der Busch in einem Stiel angebaut wird, bleiben nicht mehr als 10 Bürsten darauf.

Heute gibt es folgende Sorten der Sorte:

• "Goldenes Stierherz" - gelbe kegelförmige Früchte. Das durchschnittliche Gewicht von Tomaten beträgt 400 bis 750 g;
• "Bovine Pink Heart" - die Farbe der Frucht ist tiefrosa. Ihr Gewicht beträgt etwa 1 kg. Tomaten reifen etwas später als andere Sorten. Die beliebteste Sorte der Sorte;
• "Rinderherz ist weiß" - die Früchte sind weiß, leicht gelblich. Gewicht bis 900 g Die Fruchtperiode ist lang und endet unmittelbar nach dem Einsetzen des ersten Frosts;
• "Orange Bull Heart" - Tomaten von sattem Orange mit einem Gewicht von bis zu 1 kg. Pflanzen können einen Feuchtigkeitsmangel einige Zeit ertragen;
• „Schwarzes Stierherz“ - die Farbe der Frucht ist dunkel burgunderbraun. Ihr Gewicht beträgt bis zu 700 g. Die Tomate reift spät. Seine Besonderheit liegt nicht nur in der Farbe, sondern auch darin, dass die Früchte auf allen Bürsten fast gleichzeitig reifen.

Rinderherzsorten werden in allen Regionen durch Setzlinge angebaut.

Unterscheidungsmerkmale

Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Sorte besteht darin, dass an einem Busch Früchte mit unterschiedlichen Formen und Größen gebildet werden. In den ersten Bürsten sind die Tomaten herzförmig mit einem ausgeprägten Anspitzen der Krone und in den folgenden sind sie abgerundet.

Die Rinderherztomate unterscheidet sich von den meisten Sorten auch durch ihre Süße und eigentümliche, kaum wahrnehmbare Säure.

Fruchteigenschaften, Ertrag

• Tomaten sind groß. Das Gewicht der Früchte, die von den unteren Bürsten entfernt werden, beträgt etwa 500 g und von den oberen - von 250 g bis 120 g Einzelne Früchte können eine Masse von 800-1000 g erreichen, dies kommt ziemlich oft vor, aber nur, wenn sie richtig angebaut werden . Fleischige Tomaten mit wenig Kernen, saftig. Die Farbe der Früchte hängt von der Sorte ab. Die klassische Farbe ist rot mit einem grünen Fleck am Blattstiel. Es gibt auch gelbe, orange, schwarze und weiße Sorten der Sorte.
• Die Oberfläche der Frucht darf sowohl glatt als auch gerippt sein. Unabhängig von der Sorte ist die Schale der Frucht glatt, nicht stark und dünn.Reife Tomaten sind nach der Entnahme bis zu 2 Wochen haltbar, sofern sie nicht beschädigt sind. Überreife Tomaten sollten sofort gegessen werden, da sie im Durchschnitt nicht länger als 30 Stunden liegen können.
• Beim Anbau im Gewächshaus ist der Ertrag der Sorte höher. In Innenräumen können aus einem Busch bis zu 12 kg Früchte und im Freiland nur 4 kg gesammelt werden. Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, sollte das Bullenherz an einem Spalier angebaut werden. In diesem Fall ist es notwendig, den Busch richtig zu formen, unnötige Stiefsöhne zu entfernen und die Anzahl der Fruchtbürsten zu kontrollieren.
• Die Resistenz von Tomaten gegen Krankheiten und insbesondere gegen Pilze ist gering, weshalb die unteren Früchte oft mit übermäßiger Feuchtigkeit infiziert werden. Es ist unmöglich, kranke Tomaten zu essen, und daher wird der Ertrag bei Verstößen gegen die Landtechnik erheblich reduziert.
• Der Hauptzweck der Sorte ist Salat. Die Früchte sind aufgrund ihrer Größe nicht für ganze Rohlinge geeignet. Gleichzeitig haben Säfte, Tomatenmark und Ketchups aus dem "Rinderherz" einen hohen Geschmack. Gleichzeitig beeinflusst die Farbe der Frucht die Geschmackseigenschaften nicht.

Wie man Setzlinge anbaut

Da es von der Keimung bis zum Beginn der Fruchtbildung eine beträchtliche Zeit dauert, ist es unmöglich, ein "Stierherz" rücksichtslos zu züchten. Ausnahme sind die südlichen Regionen, wo die hohe Lufttemperatur von Mitte Frühjahr bis Ende September gehalten wird. In anderen Gebieten sollten die Pflanzen zum Zeitpunkt der Pflanzung 50 bis 70 Tage alt sein. Je weiter nördlich das Anbaugebiet liegt, desto älter sollten die Büsche zum Zeitpunkt der Pflanzung sein.

Die Aussaat kann in Kisten in Rillen oder in 200 ml Töpfe mit je 2 Samen erfolgen (später bleibt eine stärkere Pflanze übrig). Der Boden wird optimal für die industrielle Produktion verwendet, die für Setzlinge von Gemüsekulturen bestimmt ist.

Vor der Aussaat müssen die Samen sowie das Substrat, in das sie gepflanzt werden, desinfiziert werden. Die Erde kann 30 Minuten bei 70 Grad im Ofen kalziniert werden. Die Samen werden 20 Minuten in einer starken Manganlösung eingeweicht. Dies reicht aus, um eventuell vorhandene Pilze abzutöten.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm im Boden vergraben, danach wird eine Kiste oder eine Palette mit Tassen mit Polyethylen bedeckt, um die Wirkung eines Gewächshauses zu erzeugen, und an einem warmen Ort aufgestellt. Nach dem Auflaufen wird Polyethylen entfernt.

Sämlinge tauchen in der Phase von 2-3 echten Blättern. Für jede Pflanze wird ein 500 ml-Behälter verwendet. Das Top-Dressing wird eine Woche nach dem Umpflanzen und dann alle 14 Tage mit einer komplexen Zusammensetzung für Tomatensetzlinge durchgeführt, wobei die Anweisungen des Herstellers strikt befolgt werden.

Sie fangen 10 Tage an, Sämlinge zu härten, bevor sie an einen festen Platz gehen. Dazu bringen sie es an die frische Luft - zuerst 30 Minuten lang, dann, diese Zeit allmählich erhöhen, auf 12 Stunden bringen.

Wie man Tomaten anbaut

Der Anbau von Tomaten erfolgt nach einem ähnlichen Schema wie bei den meisten Sorten. Pflanzen müssen für rechtzeitiges und ausreichendes Gießen, Füttern, Kneifen und Binden sorgen.

Landung

Zum Zeitpunkt der Pflanzung beträgt die Höhe der Sämlingsbüsche 20 cm bis 25 cm.Es ist optimal, wenn ein beheiztes Gewächshaus vorhanden ist, da Sie in diesem Fall Anfang April Tomaten an einem festen Ort pflanzen können. Dadurch können sich die Büsche schneller entwickeln, sodass Sie den maximalen Ertrag erzielen können. Zwischen den Pflanzen wird im Gewächshaus ein Abstand von 50 cm und bei Freilandkultur 30 cm eingehalten. der Abstand zwischen den Tomatenreihen beträgt 50 cm, die maximale Pflanzdichte beträgt 3 Pflanzen pro 1 m2.

Für Tomaten werden 15 cm tiefe Löcher vorbereitet, denen jeweils etwas Humus oder Humus hinzugefügt wird. Sämlinge werden bei Bedarf gepflanzt, indem die unteren Blätter abgerissen werden, damit sie die Vertiefung des Stiels nicht beeinträchtigen. Nach dem Pflanzen werden die Pflanzen mit warmem Wasser gegossen, das sich mindestens einen Tag lang gesetzt hat. Ein Busch braucht 2-3 Liter.

Pflege

1. Zweimal pro Woche zu gießen ist in der Regel ausreichend.Bei extremer Hitze, wenn der Boden schnell austrocknet, wird die Bewässerungsmenge erhöht. Nach jedem Gießen wird eine Lockerung durchgeführt, um die Sauerstoffversorgung der Wurzeln zu verbessern. Anschließend wird bei Bedarf Unkraut gejätet. Beim Anbau im Freiland wird der Boden nach dem Gießen gemulcht.
2. Top-Dressing beginnt 2 Wochen nach der Transplantation. Dazu sollten Sie einen Aufguss aus Hühnermist oder einen komplexen organischen Dünger verwenden. Die zweite Beschneidung erfolgt 10 Tage nach der Bildung der ersten Eierstöcke. Für sie wird eine Mistlösung genommen. Zum dritten Mal wird auch eine Güllelösung verwendet, mit der die Büsche während der Tomatenreifung bewässert werden.
3. Steppen ermöglicht es Ihnen, große Früchte mit hochwertigen Indikatoren zu erhalten. Wenn die Tomatensorte unbestimmt ist, wird ihr Wachstum nach der Bildung von 10 Bürsten an der Pflanze durch Einklemmen der Krone gestoppt.
4. Wenn die Tomate in einem Stiel angebaut wird, werden alle Stiefsöhne entfernt. Wenn ein Busch zu zwei Stängeln geformt wird, bleibt der erste Stiefsohn zurück und wird eingeklemmt, wodurch sein Wachstum nach der Bildung einer Bürste gestoppt wird. Um die Pflanze weniger zu verletzen, ist es besser, die Stiefsöhne nicht auszubrechen, sondern sie zu kneifen und ihr Wachstum zu stoppen, sobald die Größe 5 cm erreicht.
5. Büsche sollten an einem vertikalen Spalier oder starken Pfählen ausreichender Höhe befestigt werden. Um den Stiel beim Anbinden an den Pfahl nicht zu beschädigen, nehmen Sie ein breites weiches Klebeband, mit dem er alle 2 Blätter befestigt wird.
6. Die Bestäubung in Abwesenheit von Insekten erfolgt unabhängig mit einer Bürste. Dies ist normalerweise nur beim Anbau von Tomaten in Gewächshäusern erforderlich.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Es gibt keine Anbaumerkmale, die die Sorte von anderen großfrüchtigen Tomaten unterscheiden würden. Schwierigkeiten können durch die Notwendigkeit einer manuellen Bestäubung entstehen, da das "Stierherz" keine selbstbefruchtende Tomate ist. Schwierigkeiten können auch aufgrund der Anfälligkeit für eine Reihe von Krankheiten festgestellt werden.

Krankheiten und Schädlinge

"Stierherz" ist nicht sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Aus diesem Grund müssen Tomatenbüsche regelmäßig verarbeitet werden, wofür sie mit einer Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit besprüht werden. Anfangs sollte seine Stärke 3% betragen und näher an der Reifung der Früchte - 1%.

Wenn Sie keine Chemikalien verwenden möchten, können Sie die Tomaten mit einer Mischung aus Molke und Jod besprühen. In diesem Fall benötigen 10 Liter Wasser 2 Liter Serum und 15 Tropfen Jod. Die Verarbeitung erfolgt alle 2 Wochen sowie nach Regen.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und im Gewächshaus

Wenn Sie Tomaten ohne Schutz anbauen, müssen Sie dem Mulchen des Bodens besondere Aufmerksamkeit schenken, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Gleichzeitig ist aufgrund der geringeren Luftfeuchtigkeit an einem offenen Ort das Risiko von Pilzerkrankungen geringer. Bei Pflanzen in einem Gewächshaus ist bei der Behandlung von Krankheiten mehr Aufmerksamkeit erforderlich.

Insbesondere die unteren Teile der Tomate und ihre unteren Trauben sollten großzügig besprüht werden. Darüber hinaus ist anzumerken, dass das "Stierherz" in geschlossenem Boden früher Früchte trägt und die Anzahl der Früchte aus dem Busch um ein Vielfaches zunehmen wird, da die Pflanze größer wird.

Ernte und Anwendung der Pflanzen

Tomaten sollten geerntet werden, indem sie zusammen mit dem Stiel mit einer Schere geschnitten werden, was die Haltbarkeit leicht erhöht. Früchte an einer Traube reifen nicht immer zusammen.

Gleichzeitig müssen reife Tomaten entfernt werden, ohne auf den Rest auf der Bürste zu warten, da die reifen Früchte beim Überreifen am Busch schnell ihre Qualitäten verlieren. Tomaten können frisch gegessen oder für Säfte, Saucen und Ketchups zubereitet werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Profis	Minuspunkte
Große Fruchtgröße	Das Bedürfnis nach einem Strumpfband
Hoher Geschmack	Notwendigkeit zum Anheften
Hohe Samenkeimung	Krankheitsresistenz
Ausbeute
Einvernehmliche Reifung der Früchte

Bewertungen von Landwirten

• Vladimir:

Stierherz "Ich pflanze schon lange mehrere Büsche für den Frischverzehr. Lecker in allen Sorten, in jeder Farbe.

• Irina:

Eine gute Sorte mit hohen Erträgen und leckeren Früchten. Für Salate - die beste Option.

Rinderherztomaten sind eine ertragreiche Sorte für den Frischverzehr und eine Reihe von Zubereitungen. Es zeichnet sich durch seinen hohen Geschmack und eine Vielzahl von Fruchtfarben aus. Für offene und geschlossene Böden geeignet, kann die Sorte in verschiedenen Regionen angebaut werden.

Video-Review der Sorte: