Die besten Kartoffelsorten: Sorten, Beschreibung und Eigenschaften

Heimat Kartoffeln es gilt als Südamerika, von wo aus es sich in der ganzen Welt verbreitete. Viele Leute mochten dieses Wurzelgemüse nicht sofort. Daran ist nichts Seltsames, denn nicht jeder wusste, dass es roh zubereitet und verzehrt wurde.

Kartoffeln wurden in Russland erst im 19. Jahrhundert weit verbreitet. Nachdem er auf dem russischen Tisch erschienen war, ersetzte er nach und nach die Rübe, die in verschiedenen Formen auf dem Tisch serviert wurde. Anfangs waren Kartoffeln nur für wohlhabende Familien erhältlich und wurden in kleinen Mengen angebaut, aber im Laufe der Zeit wurden viele Arten dieses erstaunlichen Wurzelgemüses entdeckt. Alle Kartoffelsorten unterscheiden sich in Geschmack, Resistenz gegen Krankheiten und äußere Umwelteinflüsse sowie in Pflanzung und Reifung.

Inhalt:

• Allgemeine Klassifizierung der Kartoffelsorten
• Super frühe Kartoffelsorten
• Frühreifende Kartoffelsorten
• Mittelfrühe Sorten
• Sorten für die Zwischensaison
• Spätreife Kartoffelsorten
• Die ertragreichsten Kartoffelsorten
• Merkmale des Kartoffelanbaus

Allgemeine Klassifizierung der Kartoffelsorten

Pflanz- und Reifetermine Kartoffeln sind unterschiedlich und daher lassen sich alle Sorten in folgende Gruppen einteilen:

• Sehr frühe Sorten, einige von ihnen werden Sprinter und frühreifend genannt. Ihr charakteristisches Merkmal ist ein schnelles Wachstum und eine kurze Vegetationsperiode - die Bildung und Reifung von Hackfrüchten. Landung nach dem Frost etwa im April produziert und nach 1,5-2,5 Monaten sind die Kartoffeln erntereif. Zu den Nachteilen gehört die Unfähigkeit, langfristige Lagerung.
• Mittelfrühe Sorten. Unprätentiöser und länger lagerfähig. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen mindestens 2,5-3 Monate. Vorbereitung der Pflanzung ist erforderlich, durch Keimung Knollen. Dazu wird das Pflanzmaterial in einem Raum mit ausreichend Licht und Wärme ausgelegt. Kleine dichte Bohrungen signalisieren, dass die Kartoffeln zum Pflanzen bereit sind.
• Sorten für die Zwischensaison. Die Vegetationsperiode beträgt 3-3,5 Monate. Dies sind die gängigsten Sorten mit gutem Geschmack. Sie gehen unprätentiös. Die Ernte ist im August.
• Mittelspäte und spätreife Sorten. Die bescheidensten sind langfristig gut angepasst Lagerung und erfordern keine Vorkeimung von Wurzelfrüchten. Die Reife von Hackfrüchten erfolgt in 3,5-4 Monaten.

Beratung! Beim Kauf von Pflanzkartoffeln ist es wünschenswert, ein Zertifikat zu haben, das die Prüfung auf bestätigt Krankheiten... Werden die Samen beispielsweise mit einem Nematoden befallen, verdirbt dieser nicht nur die Ernte, sondern infiziert auch dauerhaft den Boden.

Außerdem haben Kartoffeln unterschiedliche Geschmacksrichtungen und enthalten unterschiedliche Stärke.

Einige Sorten eignen sich besser zum Hinzufügen zu ersten Gängen, die zweiten sind gekochter und eignen sich für Kartoffelpüree und wieder andere eignen sich gut zum Braten.

Super frühe Kartoffelsorten

Als superfrüh sind folgende Sorten einzustufen:

• Timo Khankiyan. Es hat niedrige kompakte Blattsträucher. Blüht mit bläulich-violetten Blüten.Das Wurzelgemüse ist rund mit einer glatten gelblichen Schale und hat wenige kleine Augen. Das Fruchtfleisch hat einen gelblichen Schimmer im Abschnitt, weich und krümelig, wenn es gekocht wird. Hat guten Geschmack. Zum Kochen und Braten geeignet. Unterscheidet sich in hoher Produktivität und Resistenz gegen Kartoffelkrebs, Krautfäule, Schorf und Viren. Es verträgt Hitze gut und hat keine Angst vor Bodenfeuchtigkeit. Zu den Nachteilen gehört die Unverträglichkeit gegenüber wiederkehrenden Frösten. Die Qualität des Ernteguts hängt von der Einhaltung der Bedingungen ab Lagerung... Bei Nichtbeachtung des Temperaturregimes und völliger Abwesenheit von Belüftung wird die Haltbarkeit der Kartoffeln stark reduziert.
• Ariel. Mittelgroßer Busch mit aufrechten Stängeln. Die Blütenstände bilden eine kleine weiße Krone. Hackfrüchte sind oval mit gelblicher Schale, hellgelb im Schnitt. Es schmeckt gut und hält sich gut. Verdunkelt sich beim Kochen nicht. Unterscheidet sich in hoher Produktivität. Bildet Wurzelfrüchte zur Bekämpfung der Krautfäule. Dadurch ist es möglich, in Gebieten mit einem langen Sommer zweimal pro Saison eine Ernte zu erzielen. Die Sorte hat keine Angst vor Kräuseln, Nematoden, Viren, Krebs, Knollenfäule und Schorf, wird jedoch häufig von der Knollenfäule der Spitzen befallen.

Frühreifende Kartoffelsorten

Sortenbeschreibung:

• Glück. Ein mittelgroßer Strauch mit ausladenden Blattstielen, an denen sich während einer kurzen Blütezeit weiße Blüten mit nach unten gebogenen Blütenblättern bilden. Saatgut werden selten gebildet. Knollen sind rund oder oval mit einer stumpfen Spitze. Die Rinde ist dünn, mit einer glatten, cremigen Oberfläche. Die Augen sind klein. Im Zusammenhang mit einer rohen Kartoffel ist sie dicht und weiß, kann aber beim Kochen leicht gelb werden. Diese Sorte ist gut an verschiedene klimatische Bedingungen und Böden angepasst. Sie verträgt Hitze und Trockenheit gleichermaßen gut. Merkmale beeinflussen den Ertrag Agrotechnik... Bei richtiger Kultivierung und rechtzeitiger Pflanzung kann jeder Busch 1,5 Kilogramm abgeben give Kartoffeln... Vorteile: Kältetoleranz, bildet schnell Knollen (Reifezeit von 40 bis 60 Tagen), hat keine Angst vor Krankheiten wie Schorf, Rhizoctonia, Kartoffelkrebs und Faltenmosaik und Viren, Lagerfähigkeit, unter geeigneten Lagerbedingungen können Kartoffeln sein bis zur nächsten Ernte gelagert, widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen und guter Geschmack.
• Impala. Ziemlich große aufrechte Büsche erreichen 75 cm mit weißlichen Blüten. Früchte in großen ovalen Knollen mit glatter gelber Schale. Kleine Augen. Sie kochen beim Kochen nicht. Es hat gute Geschmackseigenschaften in verschiedenen Formen. Beliebt bei Gärtnern aufgrund seiner Immunität gegen Krankheiten und reichliche, stabile Erträge, auch bei trockenem Wetter. Lässt sich gut lagern.
• Antonina. Diese Sorte wird für den Anbau in den westsibirischen Regionen empfohlen. Die Fruchtbarkeit der Sorte ist gering, aber stabil, hat eine hohe Haltbarkeit. Die Knollen sind gelb-oval.

Mittelfrühe Sorten

Sortenbeschreibung:

• Tulejewski. Unterscheidet sich in einer hohen Ausbeute. Es ist sehr beliebt, wenn es im industriellen Maßstab angebaut wird. Hackfrüchte haben immer eine Präsentation: groß, rund und gleichmäßig, leicht rau, gelblich. Sehr lecker. Die Büsche sind mittelgroß. Die Sorte ist nicht von Krautfäule, Schorf, Krebs und anderen Krankheiten bedroht. Es hat eine hohe Haltbarkeit und behält lange sein schönes Aussehen.
• Adretta. Leckere ertragreiche Kartoffeln. Hackfrüchte, gelb im Abschnitt bei der Brunst wird bearbeitet krümelig werden, eignet sich diese Sorte am besten für Kartoffelpüree. Flauschige Streubüsche während blühend reichlich mit großen weißlichen Blüten bedeckt. Jeder Busch hinterlässt bis zu 10 große elliptische Kartoffeln. Es gibt fast keine Kleinigkeiten. Von den Minuspunkten ist es sehr anfällig für Krankheiten mit Schorf und Krautfäule.

Sorten für die Zwischensaison

Die besten Sorten:

• Hostess.Eine russische Sorte mit großen Büschen und lila Blüten wächst in verschiedenen Gebieten gleich gut. Jeder Boden passt zu ihm. Es zeichnet sich durch einen stabilen Ertrag aus. Hackfrüchte mit rötlicher Schale, abgerundet und erreichen ein Gewicht von 120-180 Gramm. Sie haben gute Geschmackseigenschaften, hohe Stärke und lange Haltbarkeit. Lager... Beständig gegen Trockenheit, Hitze und verschiedene Krankheiten... Bei besonders schlechten Wetterbedingungen können Wurzelfrüchte jedoch reißen. Solche Wachstumsrisse können das Aussehen, nicht aber den Geschmack der Kartoffel beeinträchtigen.
• Newski oder Newka. In allen Regionen angebaut. Es hat niedrige Büsche, blüht weiß. Hackfrüchte sind blassgelb, oval und wiegen bis zu 130 Gramm. Keine Angst vor Pilz- und Virusinfektionen, Schorf und Krautfäule. Sie verträgt Trockenheit gut, mag aber kein Überlaufen, vor allem nach blühend... Die Kartoffeln schmecken gut und sind lange haltbar. Es ist interessant, dass die Wurzeln nach dem Frost keinen unangenehm süßen Geschmack annehmen.

Spätreife Kartoffelsorten

Beschreibung der Kartoffelsorten:

• Picasso. Eine Tischsorte mit zufriedenstellendem Geschmack. Runde gelbliche Kartoffeln mit rosa Augen. Cremiges Fruchtfleisch mit geringem Stärkegehalt. Nicht anfällig für Kartoffelkrebse und Nematoden. Außerdem leidet sie oft an Schorf, Krautfäule, etwas seltener neigt sie zum Einrollen der Blätter. Unterscheidet sich in guter Haltbarkeit und reichlicher Produktivität. Um das Risiko einer Krautfäule zu reduzieren, wird empfohlen herstellen Pflanzmaterial mit Kupfersulfat kurz vorher Landung.
• Dame Rosetta. Der Zweck der Sorte ist universell. Hat gute Geschmackseigenschaften. Niedrige Büsche mit dünnen Stielen und kleinen rötlich-violetten Blütenständen. Abgerundete Knollen sind mit einer rosa Haut mit leichter Rauheit bedeckt. Der enthaltene Stärkeanteil ist unterdurchschnittlich. Unterscheidet sich in stabiler Immunität gegen Kartoffelkrebs, Nematoden und Viren. Es ist jedoch anfällig für Krautfäule von Spitzen und Knollen.

Die ertragreichsten Kartoffelsorten

Der Hauptfeind der Fruchtbarkeit ist die Zeit, denn eine an einem Ort angebaute Kultur bringt jedes Jahr immer weniger Ernte. Auch das Klima spielt eine wichtige Rolle. Einige Kartoffelsorten tragen bei heißem Wetter besser, andere bei kühlem Wetter. Aufgrund der Unvorhersehbarkeit des Wetters ist es ziemlich problematisch, das Verhalten einer bestimmten Sorte in der aktuellen Saison vorherzusagen.

Beeinflusst stark die Ertragsanfälligkeit Krankheiten und Angriffe Schädlinge... Daher muss bei der Auswahl des Pflanzmaterials berücksichtigt werden, für welche Krankheiten und Schädlinge am gefährlichsten sind Kartoffeln in einem bestimmten Bereich.

Tatsache! Es wird empfohlen, mittelgroße Knollen zum Anpflanzen zu wählen.

Denn aus kleinen Wurzeln entstehen größere und umgekehrt. Heute sind die holländischen Sorten (Impala, Red Scarlet und Romano) den russischen (Golubizna, Udacha, Zhukovsky früh) im Ertrag deutlich überlegen. Letztere degenerieren jedoch nicht mehr. Zum Beispiel Blueness oder Luck, vorausgesetzt, dass es sich um Elite-Samen handelt, können Sie 5 Jahre oder länger sicher anbauen, indem Sie das Pflanzmaterial aus den besten Büschen auswählen. Während die Niederländer nicht länger als drei Jahre ohne den Verfall der Sorte aushalten können.

Von den russischen Sorten gilt Nevsky als die produktivste, die den niederländischen Verwandten am nächsten kommt, jedoch nicht die köstlichste ist und früh sprießt, wenn Lager.

Merkmale des Kartoffelanbaus

Tipps für Gärtner:

1. Die wichtigste Phase beim Wachsen Kartoffeln ist die Auswahl und Aufbereitung von Saatmaterial. Die Qualität und Quantität der Ernte hängt nur davon ab.
2. Es ist notwendig, die richtigen Sorten auszuwählen. Manche Sorten stellen hohe Ansprüche an den Boden, es gibt auch universelle Sorten.
3. Muss dranbleiben Fruchtfolge... Sie können Kartoffeln nicht dort anpflanzen, wo sie in der letzten Saison gewachsen sind.Es ist notwendig, nach dem Prinzip des Wechsels mit Gemüse zu pflanzen. Ansonsten wird die Degeneration der Sorte beobachtet.
4. Einführung organisch und Mineraldünger... Besonderes Augenmerk sollte auf Stickstoff, Phosphor und Kalium gelegt werden.
5. Abwehr von Krankheiten und schädliche Insekten. Es besteht in der rechtzeitigen Behandlung von Pflanzungen mit Insektiziden. Infizierte, verkümmerte Büsche werden entfernt und verbrannt.
6. Rechtzeitige Ernte. Am besten graben Kartoffeln bei trockenem Wetter. So trocknet es besser.
7. Richtig Lager... Wenn es die Anforderungen nicht erfüllt, keimen die Knollen vorzeitig.

Unter Beachtung aller Regeln der Landtechnik und der Empfehlungen erfahrener Gärtner wird es nicht schwierig sein, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Und es muss daran erinnert werden: Um große Wurzelfrüchte zu erhalten, lohnt es sich, die Spitzen ein wenig zu brechen, dann gibt die Pflanze nicht alle nützlichen Spurenelemente für das Wachstum von Grün aus, sondern verwendet gezielt die Bildung von Knollen. Dieses Verfahren wird normalerweise 10-15 Tage nach der Blütezeit durchgeführt.

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