Rocambol-Knoblauch - Merkmale der Anbau- und Lagermethoden

Jedes Jahr pflanzen alle Sommerbewohner auf ihren Parzellen viele verschiedene Obstkulturen an. Eines der wichtigsten Produkte ist Knoblauch, das einen scharfen Geschmack und eine große Menge an Nährstoffen in seiner Zusammensetzung hat. Unter den Sorten wird empfohlen, auf Rocambol zu achten, der einen milden Geschmack hat und in Regionen mit gemäßigtem Temperaturregime gut wächst.

Inhalt:

• Allgemeine Informationen zur Knoblauchsorte
• Pflege
• Reproduktion
• Ernte
• Lagerung von Rocambol-Knoblauch
• Anwendung und nützliche Eigenschaften

Allgemeine Informationen zur Knoblauchsorte

Rocambol Knoblauch ist ein mehrjähriges Kraut, das zur Familie der Lilien gehört. Verteilt und weit verbreitet im industriellen Maßstab in Europa und Asien. Auf dem Territorium Russlands ist es eine eher seltene Art, aber in den letzten Jahren wurde es viel häufiger in Sommerhäusern und Gemüsegärten gefunden. Knoblauch Rocambol hat mehrere Namen: Knoblauch, Zwiebel, spanischer oder ägyptischer Knoblauch.

Äußerlich ähnelt die Oberseite der Pflanze einem Lauch.

Beschreibung von Knoblauch:

• Es ist ein dicker, fleischiger Stamm, aus dem dichte, breite und längliche grüne Blätter mit einer leicht silbrigen Blüte hervorgehen.
• Höhe Knoblauch kann 80-120 cm erreichen, je nach Boden und Wuchsstandort.
• Mitten im Sommer setzt Knoblauch einen Pfeilstiel frei, auf dem in kugelförmigen Blütenständen kleiner Größe Glocken mit violettem Ton gesammelt werden. Gärtner empfehlen, den Pfeil sofort zu entfernen, da er keine Samen bringt, sondern die Pflanzensäfte zieht.
• Der untere Teil, die Rocumboll-Zwiebel, ist Bestandteil von 4-6 Gewürznelken, die in faserigen Schuppen vorkommen.

Unter normalen Bedingungen kann eine Zwiebel etwa 6 cm groß sein und etwa 100 Gramm wiegen. Aber mit der richtigen Pflege, der Wahl eines Ortes und eines Bodens, werden seine Abmessungen viel größer. Der Kopf kann einen Durchmesser von 10 cm überschreiten und bis zu 300 Gramm wiegen. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen bildet sich ein Einzelzahnexemplar. Im nächsten Jahr werden Zähne gebildet und Kinder wachsen unter der obersten Schicht. Je nach Sorte können es 4-20 davon sein. Knoblauch hat einen etwas anderen Geschmack. Es ist weniger scharf, sein Fruchtfleisch ist saftig.

Pflege

Die Knoblauchpflege von Rokambol unterscheidet sich nicht von ihren Artgenossen, daher wird es nicht schwierig sein, sie anzubauen. Sie ist einfach zu pflanzen, hat eine gute Keimrate und bringt eine reiche Ernte.

Auswahl eines Landeplatzes Knoblauch, müssen Sie einige Regeln beachten:

1. Der Boden sollte fruchtbar und locker sein und die Vorgänger sollten Hülsenfrüchte sein, Gurken oder Kohl... Außerdem sollte der Ort auf einem Hügel liegen, damit das Wasser nicht stagniert, gut beleuchtet und warm ist.
2. Es wird empfohlen, den Boden im Voraus vorzubereiten. Dazu wird im Herbst das gesamte Grundstück zusammen mit Humus oder Kompost umgegraben. Es wird auch empfohlen, Holzasche hinzuzufügen. Es ist wünschenswert, die Betten von Norden nach Süden anzuordnen. Sie werden im Frühjahr in feuchter Erde gepflanzt, dies ist in den ersten Monaten möglich, da die Pflanze keine Frostangst hat. In südlichen Regionen mit warmen Wintern kann sie im Herbst gepflanzt werden.

Vor Landung Es ist notwendig, die Zähne auszusortieren und in der Größe zu verteilen, damit während des Wachstums die stärkeren Exemplare die kleineren nicht beschatten. Zwischen den Beeten, sowie zwischen den Nelken beim Pflanzen sollte ein Abstand von mindestens 25 cm eingehalten werden.

Nachdem der gesamte Knoblauch in die Beete gelegt wurde, wird er mit Erde bedeckt und mit feuchtem Torf gemulcht. Das sorgt für eine gute Keimung und versorgt die kleinen Sprossen zusätzlich mit Nährstoffen. Außerdem können Sie mit dieser Methode im Frühjahr mehr Wärme und Feuchtigkeit im Boden speichern. Es wird empfohlen, das Grundstück regelmäßig zu gießen, damit der Boden konstant feucht ist. Dies ist für das normale Wachstum der Pflanze unerlässlich.

Nach jedem Gießen, nachdem die Sprossen an der Oberfläche erscheinen, muss die Erde gelockert und gereinigt werden Unkraut.

Dieser Vorgang wird nicht nur im Gang durchgeführt, sondern auch sorgfältig zwischen jedem Spross gereinigt, um ihn nicht zu beschädigen. Bei richtiger Bodenvorbereitung im Herbst auftragen Düngemittel es wird keine Notwendigkeit geben. Aber wenn der Knoblauch schwach wird, gibt es nicht genug Nahrung. Dies ist an den blassen und dünnen Blättern zu sehen. Um das Gleichgewicht wiederherzustellen, wird unter jungen Sprossen eine Stickstoffdüngung angewendet, dies kann sein Hühnerkot oder Königskerze.

Reproduktion

Die Vermehrung des Rocambol-Knoblauchs erfolgt durch Nelken, die im Laufe der Saison wachsen. Sie werden getrennt, die untere Tasse wird entfernt und vor dem Pflanzen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Die Zähne werden zusammen mit der Schale in die Beete gepflanzt, und die Kinder müssen gereinigt werden, da sie nicht durchbrechen können.

Die Ausschiffung erfolgt im Frühjahr oder Herbst.

Knoblauch Diese Art verträgt das Überwintern und das Einfrieren gut, aber längeres kaltes Wetter und ein Temperaturabfall auf -15 Grad können zum Absterben von Pflanzen führen. Daher ist es notwendig, die Pflanzzeit je nach Region unabhängig zu bestimmen.

Ernte

Grundsätzlich wird Rocambol Knoblauch für den Herbst, Winter und Frühling angebaut, also beim Sammeln und Lager Es müssen mehrere Regeln beachtet werden, um das Produkt nicht zu verderben. Alle Verfahren sind recht einfach und erfordern keine besonderen Fähigkeiten oder Ausrüstung.

Normalerweise wird Rocambol-Knoblauch im September geerntet. Die unteren Blätter der Pflanze sollten austrocknen und die oberen sollten gelb werden und kleben. Es ist jedoch unmöglich, das genaue Datum zu bestimmen, da die Reifezeit von der Region, den Wachstumsbedingungen und dem eingebrachten Boden abhängt Düngemittel und andere Parameter. Wenn das Wetter regnerisch ist, müssen Sie warten, bis der Boden vollständig trocken ist. Die Köpfe werden vorsichtig aus dem Boden genommen, um sie nicht zu beschädigen und auf keinen Fall auf den Boden oder auf eine Schaufel zum Abschütteln zu schlagen. Das Fruchtfleisch dieser Knoblauchsorte ist ziemlich zart und bei Beschädigung kann das Produkt vollständig verderben.

Die Oberteile werden nicht geschnitten, sondern zum Aufbewahren geflochten.

Nach der Ernte muss der gesamte Knoblauch getrocknet werden. Dies kann auf der Baustelle erfolgen, indem das Gemüse auf einer Decke ausgebreitet oder zum langfristigen Trocknen und Lüften unter ein Vordach gelegt wird. Wenn dieser Vorgang im Freien nicht möglich ist, wird der Knoblauch in Bündeln gebunden und in einem gut belüfteten Raum aufgehängt.

Lagerung von Rocambol-Knoblauch

Alle Köpfe sollten vor der Lagerung sorgfältig auf Beschädigungen und Defekte untersucht werden. Ein gutes Produkt wird eingelagert, ein verdorbenes Produkt wird empfohlen, in naher Zukunft zu verwenden. Nach dem Trocknen werden die Wurzeln und der größte Teil des oberen Teils abgeschnitten, jedoch nicht vollständig. Knoblauch kann in Netzen oder Holzkisten aufbewahrt werden.

Die Sorte Rocambol erfordert keinen speziellen Kühlraum oder andere zusätzliche Bedingungen.

Bei Zimmertemperatur hält es sich gut zu Hause. Aber Gärtner empfehlen, es zu lagern, sowie Knoblauch übliche Sorten, die in unserer Region bekannt sind.
Aufgrund seiner Zusammensetzung wird Knoblauch wie seine anderen Verwandten nicht angegriffen. Schädlinge... Daher ist eine Verarbeitung nicht erforderlich. Es ist auch resistent gegen fast alle gängigen Krankheiten... Wenn die Pflanzen absterben, deutet dies auf eine unsachgemäße Pflege hin.

Anwendung und nützliche Eigenschaften

Rocambol-Knoblauch wird hauptsächlich zum Kochen verwendet. Seine jungen grünen Blätter eignen sich auch für Salate und Feuerkochen. Schnittlauch wird roh zusammen mit Gemüse, als Gewürz oder pur verwendet. Dasselbe Knoblauch zu Suppen, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten hinzugefügt. Es gibt einen pikanten Geschmack und einen einzigartigen Geruch.

Dieses Gemüse enthält viele Vitamine und Nährstoffe:

• Es wird empfohlen, es bei Erkältungen und Virusepidemien zur Vorbeugung und Behandlung zu verwenden. Und das alles dank des hohen Gehalts an Vitamin C und E, Eisen, Phytonzid und ätherischen Ölen.
• Außerdem wirken sich die nützlichen Bestandteile des Rocambol-Knoblauchs positiv auf das Gefäßsystem und das Herz aus. Seine Substanzen erweitern die Blutgefäße, was die Durchblutung des Körpers erhöht.
• Außerdem wird schädliches Cholesterin reduziert, wenn es in Lebensmitteln verwendet wird.
• Es wird bei der Behandlung von Hautkrankheiten, Pilzen und dem Verdauungstrakt eingesetzt.

Dieses Gemüse hat viele wohltuende Eigenschaften und wirkt sich positiv auf fast den gesamten Körper aus. Aber es gibt auch Vorbehalte. Es sollte nicht gegessen werden, wenn Sie Magen-, Gallenblasen- oder Nierenprobleme haben. Und ein übermäßiges Essen dieses Produkts kann zu unerwünschten Folgen führen.

Es wird nicht schwierig sein, Rocambol-Knoblauch in einem Sommerhaus anzubauen.

Aber das Ergebnis wird jedem gefallen. Große Köpfe, angenehmer Geschmack, pflegeleicht. Obwohl diese Sorte nicht weit genug verbreitet ist, gewinnt sie in unseren Regionen an Popularität. Daher wird es in naher Zukunft höchstwahrscheinlich in jedem Garten zu finden sein.

Weitere Informationen finden Sie im Video.