Gemüsewissenschaft: Wie man große Zwiebeln anbaut

Zwiebel - Dies ist die allererste Ernte, die im Frühjahr in die Beete gepflanzt wird. Ohne dieses Gemüse ist kein Gericht undenkbar, ohne Zwiebeln ist es schwierig, einen raffinierten und würzigen Geschmack zu erzielen. Die meisten Gärtner bauen Zwiebeln an, aber neben dieser Art gibt es viele andere, die nicht weniger appetitlich und lecker sind.

Zwiebeln sind unprätentiös und werden daher überall angebaut, unabhängig von der Region. Viele Gärtner fragen sich oft, wie man eine Ernte großer Zwiebeln anbaut. Dazu ist es notwendig, einige der Merkmale der Pflanze zu berücksichtigen und der Zwiebel alle Bedingungen für die vollständige Entwicklung der Wurzelfrucht zu bieten.

Inhalt:

• Arten von Zwiebeln
• Zwiebelzüchtungsmethoden
• Pflanzkultur
• Die richtige Pflege von Zwiebeln
• Ernte

Arten von Zwiebeln

Die Pflanze hat eine reiche Artenvielfalt - etwa 1000, aber in unseren Gärten ist es üblich, nur essbare Arten anzubauen. Es gibt nicht so viele von ihnen, aber diese Arten sind dicht in der menschlichen Ernährung enthalten. Darüber hinaus haben sie heilende Eigenschaften, die sogar Kindern bekannt sind.

Unter der großen Artenvielfalt in Gärten werden häufiger angebaut:

• Zwiebelbatun - diese Pflanzenart gehört zu den Stauden, nur ihre Blätter werden gegessen. Grüns reifen während der gesamten Saison - vom Frühjahr bis zum Herbst. Das Trampolin ist frostbeständig, es ist absolut unprätentiös.
• Zwiebel - Diese Zwiebelsorte ist jedem bekannt und wird häufig als wichtigste Zwiebelpflanze angebaut. Sowohl Wurzelgemüse als auch Federn werden gegessen. Zwiebeln lassen sich gut lagern, wenn sie rechtzeitig geerntet und angebaut werden. Der Geschmack von Zwiebeln ist herb, würzig.
• Schnittlauch - Diese Pflanze kann als Zierpflanze angebaut werden, ihre Blätter werden jedoch für Salate und andere Gourmetgerichte geschnitten. Das Grün ist saftig, zart und lecker. Es wächst während der ganzen Saison.
• Schalotte - diese Zwiebelsorte unterscheidet sich im Geschmack von der Zwiebel. Es ist weicher und saftiger, weniger scharf. Allerdings sind die Zwiebeln viel kleiner. Gerichte damit sind aromatisch und lecker. Es ist diese Art, die häufiger für die Zubereitung von medizinischen Brühen und Infusionen verwendet wird.
• Schleim - Diese Zwiebelsorte zeichnet sich durch ihre Blätter aus. Sie haben einen delikaten Geschmack und ähneln Knoblauch. Als Nahrung werden nur Blätter verwendet, diese Art hat keine Wurzelfrüchte. Die Art ist kälteresistent.
• Lauch - wird für seinen angenehmen Zwiebelgeschmack und das Fehlen von Tränen beim Schneiden geschätzt. Wird in Lebensmitteln auf der ganzen Welt verwendet.

• Knoblauch-Zwiebel - diese Art ist bereits so isoliert, dass viele nicht einmal wissen, dass es sich um eine Zwiebel handelt. Knoblauch hat einen ziemlich scharfen und hellen, scharfen Geschmack. Keine einzige Zubereitung und kein Fleischgericht kann darauf verzichten. Überall gewachsen.

Gärtner pflanzen in der Regel mehrere Zwiebelsorten gleichzeitig - Zwiebeln, Batun und Schnittlauch. Diese sind eine der beliebtesten Arten in den Gartenbeeten. Sie sind unprätentiös und erfreuen die ganze Saison über mit Grün.

Zwiebelzüchtungsmethoden

Je nach Pflanzenart wird die beste Züchtungsmethode ermittelt. Zum Beispiel werden Zwiebeln normalerweise aus Sets angebaut. Samenmaterial wird aus Samen gewonnen, die am Ende der Vegetationsperiode gebildet werden - ein Pfeil wird freigesetzt. Normalerweise kaufen Gärtner fertige Sets und philosophieren nicht mit Samen. Zwiebeln und Knoblauch werden vegetativ vermehrt - durch Nelken oder Kinder, die sich auf einer Wurzelfrucht bilden. Andere Zwiebelarten werden häufiger durch Samen vermehrt.

Einige Arten sind Stauden und vermehren sich durch Selbstaussaat, zum Beispiel Batun.

Schnitt ist vermehrbar den Busch teilen... Es ist ratsam, dies zu tun, wenn die Pflanze 4 Jahre alt ist. Die gleiche Art wird vermehrt und Saat.

Die Zuchtmethode hängt von der Zwiebelsorte und den Vorlieben des Gärtners ab. Manche Leute vermehren die Pflanze gerne durch Samen, jemand ist bequemer vegetativ.

Pflanzkultur

Zwiebeln lieben sonnige Standorte und können in fast jedem Boden wachsen. Wenn der Gärtner jedoch eine große Ernte anbauen möchte, sollte das Land locker und fruchtbar sein. Zwiebeln vertragen keinen sauren Boden, daher wird sie mit Kalk angesäuert, Holzasche oder Dolomitmehl. Letzterer Zusatz wird bevorzugt verwendet, da eine Mischung aus Humus und Kalk unpraktisch ist. Stickstoff in diesem Tandem wird für eine vollständige Entwicklung nicht ausreichen.

• Landefunktionen:
• Im Herbst wird der Boden vorbereitet. Graben Sie dazu die Erde aus, fügen Sie Humus hinzu und Kompost... Asche oder Kalk sollten nur bei erhöhtem Säuregehalt des Bodens zugegeben werden. Im Frühjahr wird der Boden wieder umgegraben und der Komplex eingebracht Mineraldünger.
• Das Pflanzen von Zwiebeln erfolgt, wenn der Boden auf die Länge des Zeigefingers erwärmt ist.
• Die Aussaat sollte nicht mehr als 3 cm tief gepflanzt werden, wenn der Boden schwer ist - um 1,5 cm.Der Abstand zwischen den Zwiebeln beträgt durchschnittlich 8-10 cm, zwischen den Reihen - 20 cm.
• Nach dem Pflanzen kann das Gartenbeet mit Humus oder Kompost gemulcht werden. Shootings erscheinen in einer Woche.

Der Hauptpunkt beim Anpflanzen von Zwiebeln ist die Vorbereitung des Bodens und seine Anreicherung mit Düngemitteln. Auf fruchtbarem und lockerem Boden kann der Gärtner eine große Ernte anbauen.

Die richtige Pflege von Zwiebeln

Für den erfolgreichen Anbau von Zwiebeln reicht es nicht aus, einmal zu düngen. Die Kultur muss gepflegt werden - gewässert, gejätet und gefüttert. Nur so wachsen richtig gute Zwiebeln.

Während des Federwachstums muss die Kultur zwei- bis dreimal pro Woche gewässert werden - das erste Jahrzehnt der Entwicklung.

Sobald das Wachstum der Zwiebel selbst begann, Bewässerung auf einmal pro Woche reduziert. Wenn der Sommer regnerisch ist Zwiebel keine Notwendigkeit zu gießen. Diese Kultur mag keine Feuchtigkeit. In heißen und trockenen Sommern können Sie die Pflanze alle 10 Tage ein- oder zweimal gießen, aber nicht mehr. Zwei Wochen vor der Ernte wird das Gießen ganz eingestellt. Zwiebel mag wirklich nicht Unkraut... Versuchen Sie daher, den Garten sauber zu halten. Ziehen Sie das Unkraut rechtzeitig aus. Auf dem überwucherten Gartenbeet bleibt Feuchtigkeit zurück - die Zwiebel mag das nicht, die Wurzelfrüchte können verrotten oder sich mit einem Pilz infizieren.

Wenn Sie eine gute Zwiebelernte ernten möchten, müssen Sie rechtzeitig düngen. Diese Regel gilt für armen, nicht angereicherten Boden. Wenn genügend Dünger auf den Boden ausgebracht wurde, organisch und Mineral, dann ist kein Top-Dressing erforderlich. Die Bestimmung des Mangels einer Substanz ist sehr einfach. Wenn die Feder der Zwiebel blassgrün ist, ist nicht genug Stickstoff vorhanden. Die Feder wird gelb, was bedeutet, dass zu wenig Kalium vorhanden ist. Trockene Federn weisen auf einen Mangel an Phosphor hin.

Regeln für die Zwiebelfütterung:

• In der ersten Wachstumsdekade werden Stickstoffdünger auf den Boden ausgebracht, zum Beispiel Ammoniumnitrat.
• Im zweiten Jahrzehnt werden Phosphor-Kali-Dünger eingeführt. Wenn sich die Zwiebel zu bilden und zu wachsen beginnt, können Sie eine weitere Charge Phosphat-Kalium-Dünger hinzufügen.
• Die dritte Fütterung ist jedoch nicht erforderlich. Viele Gärtner haben ein Merkmal der Pflanze bemerkt - die Wurzeln werden größer und saftiger, wenn sie mit Sole gegossen werden. Die Erde um die Zwiebel wird großzügig mit Salz bestreut und bewässert. Diese Maßnahme dient der Bekämpfung der Zwiebelfliege - deren Larven und dann die Würmer mögen keinen salzigen Boden. Die Methode hat sich bewährt und verdeutlicht, dass Salz nicht nur Fliegen vertreibt, sondern auch den Geschmack von Zwiebeln verbessert. Es wird empfohlen, den Boden zweimal pro Saison mit Salz zu bestreuen.

Die Hauptsache ist, die Kultur nicht zu überfüttern. Wenn die Pflanze saftige, grüne Federn hat, muss sie nicht gefüttert werden.

Ernte

Sie können die Bereitschaft eines Gemüses anhand seiner Federn feststellen - sie entstehen, trocknen aus und fallen zu Boden. Der Hals zwischen dem Grün und den Früchten beginnt auszutrocknen. Wenn das passiert Zwiebel gesammelt werden können. Die Hauptsache ist, es im Garten nicht zu überbelichten, da sonst die Haltbarkeit des Gemüses dramatisch sinkt.

Hackfrüchte werden vorsichtig vom Boden entfernt und zum Trocknen ausgelegt, jedoch nicht zu Hause, sondern auf der Straße. Es ist darauf zu achten, dass der Regen die Ernte beim Trocknen nicht nass macht. Die Zwiebeln sollten etwa ein paar Wochen trocknen. Danach wird die getrocknete Feder im Abstand von 3-4 cm von der Zwiebel abgeschnitten. Auch die Wurzeln werden beschnitten. Als nächstes werden die Zwiebeln in Holzkisten gelegt und behalten an einem dunklen Ort - Vorratskammern, Keller oder Zimmer.

Der Anbau großer Zwiebeln ist nicht so schwierig, die Hauptsache ist, die Kultur mit fruchtbarem, lockerem Boden zu versorgen und richtig zu pflegen.

Das einzige, was nicht kontrolliert werden kann, ist das Wetter. Wenn der Sommer ausgefallen ist, es kalt und feucht ist, dann sollten Sie trotz aller Bemühungen und des Rechts nicht mit einer großen Ernte rechnen Agrartechnik. Aber wenn der Sommer warm ist, kann jeder Gärtner eine großzügige Ernte anbauen.

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