Beschreibung der Paprikasorte - Ratunda-Pfeffer

Paprika ist zu einem so alltäglichen Produkt für unsere Ernährung geworden, dass man sich einfach verirrt - warum ist es bulgarisch und nicht heimisch. Aber heute sprechen wir von seinem Zwilling, den viele überhaupt nicht teilen. Wir sprechen von Früchten, die die gleiche "Ampel"-Farbe haben - rot-gelb-grün und eine bestimmte Form.

Inhalt:

• Beschreibung von Ratund-Pfeffer
• Eigenschaften von Ratund-Pfeffer
• Ratund Pfeffer Agrotechnik
• Verwendungen und nützliche Eigenschaften

Beschreibung von Ratund-Pfeffer

Der Name ist Ratunda-Pfeffer, auch bekannt als Gogoshar, aber die Wurzeln sind immer noch die gleichen - diese Früchte sind eine separate eine Art süßer Paprika.

Farbbrillanz, scheibenförmige Oberfläche sowie äußere Ähnlichkeit mit Kürbis - das sind die Kennzeichen dieses Gemüses. Nun, die Fleischigkeit und abgeflachte Form dieses Pfeffers, zusammen mit einer einzigartigen Zartheit im Geschmack, sind zu seinen Attributen geworden, die selbst ein unerfahrener Verbraucher erkennen wird. Dennoch - die Dicke der Fruchtwände von diesem Zentimeter kann die Marke von 7 in Millimetern leicht überschreiten.

gut und Geschmack gemacht sein hausgemachtes Lieblingsgericht von gut der Hälfte der Menschheit. Seine Süße ist nicht zuckerhaltig, hat aber einen leichten Honiggeschmack. Und gleichzeitig ist er schärfer als die übliche Paprika, aber natürlich kein Konkurrent zum "Chili" (die Schärfe ist sozusagen mild).

Ein weiteres Merkmal eines solchen Pfeffers ist die Fähigkeit, mit scharfem Pfeffer "zusammenzuwohnen", wenn durch Fremdbestäubung eine Kreuzung mit superscharfen Früchten stattfindet, die auch eine bekannte kulinarische Anwendung findet.

Es ist charakteristisch, dass Gärtner oder besser gesagt diejenigen, die gerne kochen, empfehlen, in den ersten beiden Lebensjahren einer Pflanze mit Früchten zu ernten, die eine satte Farbe (Bräunung) angenommen haben, damit sie den maximal akzeptablen Reifegrad erreichen können Jeder Raum, in dem es Schatten und mäßig warme Temperaturbedingungen gibt.

Ratund-Pfeffer-Eigenschaften

Ratunda bezieht sich auf Pflanzen, die kurz und kompakt genannt werden:

• Seine Früchte haben die Form eines kleinen Kürbises - nicht mehr als 150 Gramm in Gramm, mit dicken "lobulären" Wänden, ohne konvexe Rippen.
• Sie reift weder früh noch spät (150-170 Tage), aber auf einem Quadratmeter können bis zu 5 Kilogramm Früchte geerntet werden.
• Farbvielfalt - jeder kennt die wichtigsten, und es gibt auch rosa, lila und sogar schwarze Paprika sowie Optionen für das Aussehen - es gibt Sorten mit kubischen und konischen Formen, machen Sie diejenigen, die solche Paprika anbauen, nicht so sehr als Nahrung, aber aus ästhetischem Vergnügen

Ratund Pfeffer Agrotechnik

Ratunda erfordert Folgendes:

• Der Boden sollte lehmig sein und der Luftstrom nicht behindert werden.
• Wenn vorher auf dem Land, das du gepflanzt hast Kohl oder Gurken - wird von Vorteil sein.
• Unter unseren häuslichen Bedingungen wird die Pflanze mit Setzlingen gepflanzt (mindestens 2 Monate alt und der Landeplatz ist 60x30 Zentimeter groß).
• Um Setzlinge zu erhalten, müssen die Pfeffersamen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat seziert und anschließend mit klarem Wasser sauber gespült werden.
• Sämlinge sollten tauchendie Blätter haben.
• Solcher Pfeffer sollte mit einem Standard-Mineraldünger (der auch für andere Gemüsesorten verwendet wird) und während der Zeit, in der die Pflanze wächst, "gefüttert" werden.

Das Gießen sollte regelmäßig erfolgen - wenn die Sonne untergeht und das Wasser warm sein sollte.

Verwendungen und nützliche Eigenschaften

Gogoshar in Form von Früchten kann, wie oben betont, bei der Zubereitung einer solchen Vielzahl von Gerichten verwendet werden, die nicht nur da sind, wo die Fantasien herumlaufen können, sondern es sich lohnt, hochzuziehen - Snacks sind auch lecker damit, und zweitens Gänge - hauptsächlich mit Fleisch, und ist auch unvergleichlich gefüllt mit verschiedenen Füllungen und natürlich - Saucen auf Gemüsebasis.

Dieser Pfeffer ist äußerst vorteilhaft:

• Es enthält Ascorbinsäure, nicht nur in natürlicher Form, sondern auch in angemessener Menge.
• In Bezug auf den C-Vitamin-Gehalt hat unser Pfeffer sogar Zitrone und schwarze Johannisbeere übertroffen.
• Auch P-Vitamin wird von ihm in guter Menge produziert.
• Ratund-Pfeffer bleibt hinsichtlich des Gehalts an verschiedenen Substanzen und Mikroelementen (Magnesium, Kalzium, Eisen usw.) sowie Säuren organischen Ursprungs nicht zurück.

Pfeffer eignet sich also sowohl als Gemüse für Lebensmittel als auch als Pflanze für das Gärtnerauge.

Gogoshar - ohne Übertreibung - von unserem gastronomischen Angebot nicht zu trennen, aber für den Gärtner auch ein Glücksfall, denn seine dekorative Wirkung steht seinem Geschmack in nichts nach.

Weitere Informationen finden Sie im Video.