Nigella-Aussaat - eine Heil- und Gewürzpflanze auf Ihrer Seite

Indien ist seit jeher berühmt für die dort angebauten Gewürze. Darunter Kalindzhi, die alle wegen der Farbe der Samen einfach Schwarzkümmel nennen, oder Schwarzkümmel, Koriander wegen seines würzigen Geschmacks. Und für die Schönheit der flauschigen Blume - das Haar der Venus und des Mädchens im Grünen.

Inhalt:

• Beschreibung der Pflanze
• Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
• Gewürzvermehrung
• Pflege für die Aussaat von Nigella
• Anwendung in der Medizin

Beschreibung der Pflanze

Die Aussaat von Nigella ist die einzige Pflanze in der Familie der Hahnenfußgewächse, die gegessen werden kann. An einem geraden, niedrigen Stiel, der mit weichem Flaum bedeckt ist, fallen leuchtend blaue oder weiße Blüten auf, die sich bei bewölktem Wetter und Dämmerung öffnen. Sie haben keinen Geruch.

Ein Stiel kann bis zu 30 Blüten enthalten. Viele Staubblätter erheben sich über den fünf ovalen Kronblättern, während die Stempel viel kleiner sind. Kümmelblätter sind schwarz-grünlich mit einer grauen Tönung. Die Frucht der Pflanze ist originell: fünf Blättchen, die geschwollen und miteinander verwachsen sind, umhüllt von einer dünnen durchbrochenen Oberfläche der Blätter.

In der Schachtel mit langer Nase befinden sich schwarze, faltige Samen mit Höckerchen, die Zwiebeln ähnlich sind.

Daher der Name der Blume. Die Pflanze blüht ab Hochsommer zwei Monate lang. Das Leben einer Blume passt in fünf Tage. Ende August und bis Oktober reifen sie Saatgut... Die wilde Aussaat von Tschernuschka findet sich auf dem Gebiet der asiatischen und mediterranen Länder und wächst in der Steppe entlang der Hänge und Gärten. Sie wird als Kulturpflanze in den südlichen Regionen Europas, Amerikas und Asiens angebaut. In Russland findet man Schwarzkümmel in Gartenparzellen und auf Feldern im Kaukasus, Altai und auf der Krim.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Die Vorteile der Nigella-Aussaat konzentrieren sich auf die Hauptsamen:

• Die Samen sind reich an ätherischen Ölen, die einen Geruchsstoff enthalten - Melantol. Sie sind eine würzige ölige Flüssigkeit. Von den fetten Ölen machen Öl- und Linolsäure einen größeren Anteil aus.
• Das darin enthaltene Alkaloid Nickelin wirkt sich positiv auf die Thymusdrüse aus, die für die Alterungsmechanismen des Körpers verantwortlich ist.
• Die Samen enthalten Alkaloide, Steroide, Lipasen und andere Verbindungen.
• Wirkstoffe wie Nigellon helfen bei asthmatischen Erscheinungen und Thymochinon - bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.
• Auch Nigedase, ein den Lipasen im menschlichen Körper entsprechendes Enzym, kann in Samen isoliert werden.

Nigella-Blätter sind auch nützlich, da sie Vitamin C-Reserven enthalten. Aufgrund dieser Zusammensetzung werden die Samen und Blätter der Pflanze für verschiedene Zwecke verwendet. Würzige Samen haben Verwendung als Aromastoff beim Einmachen gefunden, wenn sie für den Winter gesalzen werden. Gurken, Wassermelonen, Zucchini und anderes Gemüse, fermentiert Kohl, Herstellung von Fleisch- und Fischprodukten. Sie haben einen angenehmen Geruch und sind in der Parfümerie bei der Herstellung von Seife nützlich.

Als Gewürz statt Pfeffer war die Pflanze den Einwohnern Frankreichs im Mittelalter bekannt, als sie im Auftrag des Königs in jedem Bauerngarten angebaut wurde. Im Gegensatz zu Pfeffer kann die Verwendung dieses Gewürzes Magenreizungen vermeiden. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, es in die Ernährung aufzunehmen.

Hergestellt aus Samen Nigellaöl ist in der Volksmedizin weit verbreitet.

Und die in kochendem Wasser in Form von Tee aufgebrühten Samen sind bekannt für ihre urin- und choleretischen, antihelminthischen, laktogenen Eigenschaften. Und wenn Sie mit diesen Samen Wollsachen verschieben, können Sie sie vor Mottenschäden bewahren. Kalindzhi liebt Bienen, da sie von ihm viel Nektar sammeln. Diese Pflanze ist eine Fundgrube an gesundheitlichen Vorteilen und als Gewürz auch in der Küche, Kosmetik und Ernährung gefragt.

Gewürzvermehrung

Für Anbau Nützliche Nigella in Obstgärten säen ihre Samen Ende April in den Boden und betten sie bis zu einer Tiefe von nicht mehr als zwei Zentimetern ein. Der Boden für die Pflanze ist vorzugsweise locker mit mäßiger Feuchtigkeit, sauber von Unkraut... Nach etwa zwei Wochen erscheinen die ersten Triebe, auch wenn die Lufttemperatur leicht über Null liegt. Nigella wächst langsam und beginnt Ende Juni oder Anfang Juli zu blühen.

Die Pflanze gedeiht auch auf kargen Böden.

Im Garten sieht es gut aus in Rabatkas, Rabatten, Blumenbeete... In der Antike wurde das Gewürz direkt auf die Felder gesät, wo es recht schnell wuchs und eine reiche Ernte an nützlichen Samen lieferte. Sie hat nicht einmal Angst vor salzigen Böden. Aber sumpfig, mit hohem Säuregehalt der Erde ist für Schwarzkümmel kontraindiziert.

Der Anbau dieser Pflanze wird in der Bibel im Alten Testament erwähnt. In der Antike wurde es neben Weizen und Gerste gesät und nach der Reifung der Samen mit Stöcken ausgeschlagen. Sie können aus alten Schriftquellen viele nützliche Pflanzen kennenlernen und Wissen über deren richtige Kultivierung und Verwendung zur Verbesserung des Körpers erlangen.

Seed Nigella Pflege

Es ist nicht schwer, Nigella zu züchten, da sie anspruchslos zu pflegen ist. Grundvoraussetzung:

• Rechtzeitiges Jäten und hochwertige Bodenlockerung in den Gängen. Das erste Mal, wenn die Brombeere gepflanzt wird, nachdem die ersten Triebe erschienen sind, und das zweite Mal - wenn die Pflanze eine Höhe von 15 Zentimetern erreicht.
• Der Boden zwischen den Pflanzreihen wird als Kruste auf dem Boden oder Unkraut kultiviert.
• Nigella reagiert positiv auf Düngemittel.

Die Samen der Pflanze werden in der Zeit geerntet, in der sie voll ausgereift sind. Diese Zeit fällt in den September. Die Aussaat von Nigella wird geschnitten, dann in Garben gebunden und in einem belüfteten Raum im Schatten getrocknet.

Nach dem Trocknen werden die Garben gedroschen, Samen gesammelt und gefaltet Lagerung in Papiertüten.

Wenn Sie sich um die Samen-Nigella kümmern, können Sie sich viele Jahre lang mit Heilmaterial für alle Krankheiten versorgen.

Anwendung in der Medizin

Als Besitzer vieler nützlicher Eigenschaften wird die Nigella-Pflanze aktiv verwendet, um Krankheiten loszuwerden:

• Öl aus den Samen der Pflanze wurde als entzündungshemmendes Mittel verwendet, es heilt die Schleimhaut des Magens und des Darms perfekt, schützt es vor den Auswirkungen von Toxinen aus Alkohol und verschiedenen Giftstoffen.
• Diabetikern werden pflanzliche Medikamente verschrieben, denn dank ihnen wird die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse angeregt und die Aufnahme von Glukose im Darm reduziert. Um das Auftreten von Neuropathie, Osteoporose als Komplikationen von Diabetes mellitus zu vermeiden, ist es notwendig, dieses pflanzliche Heilmittel einzunehmen.
• Bei Lungenkrankheiten, Malaria, Vergiftungen durch Bisse giftiger Insekten und Schlangen, mit Honig und Wasser zerdrückt und in einer schwachen Essiglösung aufgegossen, helfen die Samen der Nigella-Aussaat. Mit derselben Infusion können Sie Helminthen und andere Parasiten loswerden, die in den menschlichen Körper eingedrungen sind.
• In den Schriften der berühmten medizinischen Koryphäe des Mittelalters, Avicenna, wird beschrieben, wie man mit der Pflanze hängende Warzen, Muttermale, Milchpickel bekämpft und Puder aus Pflanzensamen auf Problemzonen aufträgt. Andere Hauterkrankungen werden ähnlich behandelt.
• Infusion Samen zusammen mit honig hilft es, steine ​​aus den nieren und der blase zu zerkleinern und zu entfernen.
• Eine Substanz wie Nigedaza in der Zusammensetzung der Tschernuschka-Aussaat trägt dazu bei, dass die Funktionen von Leber und Magen wiederhergestellt und normalisiert werden.
• Wenn Sie mehrere Monate lang eine Infusion von Nigella-Samen nehmen, können Sie die Herzarbeit verbessern und den Blutdruck wieder normalisieren. Pflanzliche Präparate senken den Cholesterinspiegel im Blut. Eine aus Stängel und Blättern zubereitete Wasserbrühe verlangsamt den erhöhten Herzschlag. Es ist auch wirksam bei der Wiederherstellung von Menstruationsunregelmäßigkeiten.
• Der Hauptbestandteil von Nigella-Sperma - Thymoquin hemmt das Wachstum von Krebstumoren in der Bauchspeicheldrüse und Prostata und hilft, Krebsmedikamente besser aufzunehmen.
• Tibetische Ärzte behandeln mit diesem krampflösenden Medikament bei Kindern Epilepsie und Rückenmarksverletzungen, Symptome von Multipler Sklerose und Parkinson.
• Die Hämorrhoidentherapie ist ohne die topische Verwendung von Samenbrei in Vaseline oder Babycreme oder die Einnahme von einem Gramm zuvor gebratener Samen nicht vollständig.
• Um die Milchsekretion zu verbessern, müssen stillende Mütter viermal täglich eine viertel Tasse Blumensamen vor den Mahlzeiten einnehmen.
• Das Einatmen von ätherischen Schwarzkümmelölen bewahrt Sie vor Kopfschmerzen, lindert unangenehme Symptome einer Entzündung des Trigeminus- und Gesichtsnervs und hilft auch bei einer Erkältung.
• Schwarzkümmelsamen können mit Butter gemischt werden, um Sandwiches zu machen. Dies wird helfen, das Kopfschmerzsymptom zu lindern und auch vor Hirntumoren zu schützen.
• Die Aussaat von Nigella trägt zur Normalisierung des Immun- und Hormonsystems des menschlichen Körpers bei, stimuliert die Energie und den Stoffwechsel auf zellulärer Ebene.

Kleine schwarze Bitterkerne von Kalindzha sind in der Volksmedizin unverzichtbar und als Gewürz besonders beliebt bei den Völkern Indiens, Zentralasiens, Transkaukasiens und Lateinamerikas.

Video - die Raffinesse und Schönheit des Schwarzkümmels.