Zwiebeln: Schaden und Nutzen eines Gemüses für den Körper

Zwiebel Ist eine Zutat in den meisten kulinarischen Gerichten. Aber das ist nicht nur die Hauptzutat zum Kochen, sondern auch ein gesundes Gemüse. Es enthält eine große Menge an Mikronährstoffen und Vitaminen. Es wird empfohlen, es bei verschiedenen Krankheiten einzunehmen.

Es wird jedoch empfohlen, sich vor der Einnahme der Diät mit den möglichen Schäden und Kontraindikationen für die Anwendung vertraut zu machen. Es ist wichtig zu wissen, wie man ein Gemüse richtig zubereitet und lange lagert.

Inhalt:

• Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
• Anwendung
• Schaden und Kontraindikationen
• Wie wählt man die richtige Zwiebel aus?
• Beschaffung und Lagerung

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Zwiebel kam aus dem fernen Afghanistan nach Russland und ließ sich hier gründlich nieder. Es wird bei Erkältungen sowie bei Erkrankungen des zentralen Nervensystems eingesetzt.

Zwiebeln unterscheiden sich von den meisten Gemüsesorten in ihrer einzigartigen Zusammensetzung. Es enthält folgende Vitamine:

• Tocopherol (Vitamin E) - ist aktiv an der Aufnahme von Fetten und Proteinen beteiligt. Beeinflusst die Bildung der Netzhaut der Augen. Stimuliert einen Anstieg des Hämoglobinindex, der sich positiv auf die Blutgerinnung auswirkt.
• Thiamin (Vitamin B1) - steuert den normalen Stoffwechselprozess.
• Beta-Carotin (Vitamin A) - beteiligt sich an der Bildung des Hormonspiegels sowie an der Bildung von Knochengewebe. Es steht während der Stillzeit in direktem Zusammenhang mit der Muttermilch und beeinflusst die Qualität und Menge der Nährflüssigkeit.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) fördert die Erneuerung der Haut, beteiligt sich an der Bildung von Blutkapillaren. Es hat einen großen Einfluss auf die Schutzfunktion des Körpers. Beeinflusst die Redoxvorgänge der inneren Organe.
• Riboflavin (Vitamin B2) - nimmt an der laufenden Synthese zwischen den Zellen des Nervensystems teil. Beeinflusst die Funktion der Nebennieren.
• Niacin (Vitamin PP) - normalisiert Blutzucker und Cholesterin. Beeinflusst die Energie, die für den Körper produziert wird.
• Folsäure (Vitamin B9) - erforderlich vor der Schwangerschaft und während der fetalen Bildung. Seine Verwendung hat einen direkten Einfluss auf die Bildung eines Neuralrohrs im Fötus und beeinflusst die weibliche Fruchtbarkeit.

Darüber hinaus enthalten Zwiebeln eine Reihe von Spurenelementen. Dank dieser Menge an Nährstoffpartikeln ist das Tränengemüse von großem Nutzen bei der Anwendung. Folgende Punkte wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus:

1. Es hat eine positive Wirkung auf die Saftbildung, um den Verdauungsprozess zu normalisieren.
2. Es hat eine antimikrobielle Wirkung und tötet eine große Anzahl von pathogenen Bakterien ab, die den Körper besiedeln.
3. Es wird als Diuretikum verwendet.
4. Hat die Fähigkeit, Helminthen zu töten.
5. Es wird oft als Antimykotikum verwendet.
6. Beeinflusst die sexuelle Aktivität, indem es die Anziehungskraft auf das andere Geschlecht erhöht.
7. Bei Bluthochdruck hilft es, die Leistungsfähigkeit zu reduzieren.

Somit wirkt sich die Verwendung von Zwiebeln positiv auf alle inneren Organe einer Person aus. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, indem Sie beispielsweise ein Gemüse in die Ernährung aufnehmen, das in großen Mengen für Sportler kontraindiziert ist.

Anwendung

Zwiebeln werden sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetik verwendet.Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Arzneimitteln auf der Basis von Tränengemüse zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, mit Arteriosklerose, Lungenerkrankungen, Bluthochdruck. Darüber hinaus ist es möglich, es bei einigen Erkrankungen der weiblichen Geschlechtsorgane zu verwenden.

Zwiebeln werden der Diät hinzugefügt, um den Appetit zu verbessern. Es wird bei Stoffwechselstörungen oder Vitaminmangel eingesetzt. Ätherisches Zwiebelöl wird häufig gegen krankheitserregende Bakterien eingesetzt. Daher wird die Verwendung des Produkts bei Erkältungen erhöht. In einigen Fällen kann die häufige Zugabe eines Bestandteils zur Ernährung eine Grippeinfektion verhindern.

Das Gemüse wird verwendet, um den Blutdruck zu senken und Ödeme zu beseitigen, was eine harntreibende Wirkung hervorruft.

Bei rissigen Füßen und Fersen können Sie gehackte Zwiebelmasse mit Hühnerfett verwenden. Zur besseren Sicht wird eine Infusion von Zwiebelwasser in den Bindehautsack injiziert. Wenn Sie den Saft auspressen und mit Honig mischen, können solche Lotionen den Schandfleck aus dem Auge entfernen.

Wenn Sie Zwiebeln verwenden, um den beschädigten Hautbereich zu schmieren, regt dies die Blutgerinnung an und provoziert eine schnelle Geweberegeneration. Aber im Gegenzug provoziert es Rötungen der Haut. Frisch gepresster Zwiebelsaft kann verwendet werden, um Geschwürbildungen auf der Mundschleimhaut zu verätzen.

Schaden und Kontraindikationen

Welche positiven Eigenschaften das Zwiebelprodukt nicht hat, es hat auch Kontraindikationen und kann bei übermäßigem Missbrauch dem Körper erheblichen Schaden zufügen.

Einer der Nachteile von Zwiebeln ist ihr spezifischer Geruch.

Ein Gemüse neigt, wenn es unkontrolliert eingenommen wird, zu einem erhöhten Säuregehalt im Verdauungssystem. Daher sollte es nicht von Personen mit Problemen und Komplikationen nach einer Vorerkrankung im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt angewendet werden. Übermäßiger Input provoziert Asthmaanfälle, erhöht den Blutdruck, beeinflusst den Herzrhythmus negativ und ändert seine Kontraktionsfrequenz.

In den folgenden Situationen sollten Sie kein Tränengemüse verwenden:

1. Bei Nieren- und Lebererkrankungen, während eines akuten Verlaufs und einer chronischen Natur.
2. Mit erhöhter Saftsäure im Magen.
3. Bei hypertensiven Erkrankungen.
4. Bei Erkrankungen des Magens oder Zwölffingerdarms (Ulkus).
5. Bei Erkrankungen des Gefäß-Herz-Systems, langfristiger Charakter des Kurses.

Daher sollten Sie vor der Anwendung Ihren Arzt konsultieren. Wenn es keine Kontraindikationen für die Aufnahme der Diät gibt, liegen die Vorteile der Anwendung auf der Hand.

Wie wählt man die richtige Zwiebel aus?

Bei der Auswahl von Zwiebeln sollten Sie:

• Achten Sie auf seine Form. Wenn es flach und klein ist, wird das Gemüse sehr scharf. Bei einem Splitter mit großen Formaten und abgerundetem Format ist er am wenigsten scharf.
• Wenn Sie sich für ein Produkt zur Langzeitkonservierung entscheiden, wird empfohlen, auf kleine Fackeln von Größe und Goldfarbe zu achten. In dieser Form und Schattierung haben Zwiebeln die Eigenschaft, ihre ursprünglichen Eigenschaften länger zu behalten als alle anderen Sorten.
• Beim Kauf müssen Sie jeden Kopf überprüfen. Ein gutes Produkt zeichnet sich durch gleichmäßige Konturen, Festigkeit des inneren Zustands und keine Beschädigungen aus. Die oberste Schicht des Splitters sollte sich leicht ablösen. Wenn die Früchte gleichmäßig, rund und trocken sind, ist das Produkt frisch und von ausgezeichneter Qualität.
• Ein Kopf ist für die Langzeitlagerung geeignet. Bei letzterem hat der Schwanz eine trockene Basis, abgerundet mit abgerundeten Seiten.
• Der Geruch von Zwiebeln sollte vorhanden sein, aber nicht signifikant dem Produkt innewohnen. Es sollte kein fauliger Gestank aus dem Kopf kommen. Nehmen Sie keine Proben von weicher Dichte mit einer beschädigten Oberfläche, auf der sich Schimmel bildet.
• Zwiebeln mit ausgeprägten grünen Trieben sollten nicht gekauft werden. Das Wachstum saugt alle Nährstoffe und Feuchtigkeit aus dem Kopf.

Bei der Auswahl müssen Sie das gesamte vorgeschlagene Material sorgfältig prüfen, um ein Qualitätsprodukt für Ihre Familie auszuwählen.

Beschaffung und Lagerung

Der Anbau von Zwiebeln ist einfach. Es ist wichtig, es richtig zusammenzubauen und für die Langzeitlagerung vorzubereiten. Die Ernte ist erforderlich, nachdem sich die Spitzen auf dem Boden abgesetzt haben, gelb geworden und verwelkt sind. Der Hauptfaktor für das Entfernen der Zwiebeln aus dem Boden ist der getrocknete Hals der Früchte.

Bei sonnigem Wetter sollte mit dem Abtragen vom Boden begonnen werden. Es ist besser, dies am frühen Morgen zu tun, aber die Zwiebeln sollten nicht im Schatten geerntet werden, die Ernte sollte gut trocknen. Nehmen Sie sich für dieses Verfahren bis zu 5 Tage Zeit. Während dieser Zeit bröckelt der Boden auf den entfernten Früchten und die Splitter bleiben intakt und werden nicht beschädigt.

Die Zwiebeln werden in einer Schicht auf dem Boden ausgelegt. In der Sonne einweichen, bis die obere Haut abblättert. Außerdem sollte es einen goldenen Farbton annehmen. Danach werden die Wurzeln entfernt und die Spitzen, wenn sie nicht zur Lagerung benötigt werden, müssen ebenfalls abgeschnitten werden.

So lagern Sie Zwiebeln richtig:

• Das Erntegut wird vorzugsweise in einer Lage in Kisten gelegt, damit die Früchte viel länger gelagert werden als eng aneinander gepresst. Alle Zwiebelkisten werden in einen kühlen Keller oder Gemüselager gestellt, der gut belüftet und sauber sein sollte.
• Die zweite Aufbewahrungsmethode besteht darin, die Zwiebeln zu einem langen Zopf zu binden, indem die Spitzen in ein Ohr geflochten werden. Es sieht schöner aus als ein Standard-Scatter. Hängende Zwiebeln werden länger gelagert als andere Lagermöglichkeiten, da die Köpfe mit nichts in Berührung kommen und ständig belüftet werden.

Auf diese Weise, Zwiebel sehr wichtig zu konsumieren. Seine Wirkung auf den Körper zeigt nur positive Aspekte. Wenn Sie jedoch eine Taschenlampe in Lebensmitteln verwenden, sollten Sie sich an die Gefahren erinnern, wenn Sie sich übermäßig auf ein Tränengemüse stützen. Die Hauptsache ist zu wissen, wie viel Sie von einem nützlichen Produkt essen können und sollten.

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