Bärenklau-Pflanze - Gefahr oder Nutzen

An den Straßenrändern entlang der Autobahn findet man sehr oft riesige mutierte Pflanzen, deren Blütenstände wie Regenschirme mit weißen Blüten aussehen und deren Wachstum etwa 4 Meter erreicht. Die Bärenklau-Pflanze ist weithin als giftig bekannt, weil viele Geschichten damit verbunden sind, wie die Hofjungen, die gegen diesen "Feind" kämpften, Verbrennungen und Vergiftungen erlitten.

Die Bärenklau-Pflanze ist zwar ziemlich giftig, aber nicht alle ihrer Arten. Die giftige Substanz dieser Pflanze sind ätherische Öle und Cumarine, die während der Blütezeit des Bärenklau besonders gefährlich sind. Ihre Aktivität hängt auch von der Pflanzenart ab, zum Beispiel wird der Sosnovsky-Bärenklau sehr oft als Viehfutter in Form von Silage verwendet. Früher wurden junge Triebe und Blätter des Bärenklau als Gewürz bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, daraus Salate zubereitet und auch einfach getrocknet, aber vorher wurden die Blätter der Pflanze gut eingeweicht, um sie loszuwerden giftige Substanzen.

Sibirischer Bärenklau wird in der Volksmedizin häufig verwendet, aber es ist notwendig, Abkochungen dieser Pflanze nach Einhaltung eines strengen Rezepts und klarer Empfehlungen des behandelnden Arztes zu verwenden.

Die Bärenklau-Pflanze gehört zu den Dauer- und Hochertragskulturen. Es vermehrt sich recht schnell, besonders auf schwarzem Boden, daher wird es meistens als schwer zu beseitigendes Unkraut bezeichnet. Während der Sowjetzeit wurde die Pflanze zu Produktionszwecken angebaut, aber nach unsachgemäßer Pflege wuchs sie sehr schnell und stellt heute eine echte Bedrohung für Felder und Wälder dar.