Süße Apfelsorten: die besten im Überblick

Äpfel sind seit langem beliebt. Die meisten Kinder und Erwachsenen mögen besonders süße Äpfel. Als süß gelten Apfelsorten, deren Zuckergehalt im Bereich von 10 bis 14% liegt und der Säuregehalt nur etwa 0,5% beträgt.

Inhalt:

• Sommersüße Apfelsorten
• Herbstsüße Apfelsorten
• Wintersüße Apfelsorten

Sommersüße Apfelsorten

Einer der Hauptvorteile von Äpfeln ist, dass die in Ihrem Garten angebauten Früchte fast das ganze Jahr von Mitte Juli bis Mai verzehrt werden können. Sie müssen nur die richtigen Sorten auswählen.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Frost.

Entscheiden Sie, welche Sommer-, Herbst- oder Wintersorten den Garten schmücken. Achten Sie auf die Farbe der Früchte. Einer der wichtigsten Indikatoren ist jedoch der Geschmack von Äpfeln. Für viele sind süße Äpfel die leckersten. Frühreife (Sommer) Äpfel reifen am Apfelbaum. Daher sollten sie sofort nach dem Pflücken vom Baum verzehrt werden. Wenn Sie sie transportieren oder längere Zeit lagern müssen, werden die Früchte unreif entfernt.

Einige der frühen Sorten:

• Weiße Füllung... Gewicht ca. 120 g, bei jungen Bäumen mehr. Die Haut ist dünn, gelblich, mit weißen Punkten. Reift Mitte Juli, wenn Kinder und Erwachsene besonders hungrig auf Äpfel sind. Früchte, die auf der Sonnenseite wachsen, werden flüssig. Äpfel reifen nach und nach, reife fallen zu Boden. Nachteile - die Blätter sind von Schorf befallen.
• Arkad Summer ist auch in der dritten Augustdekade einsatzbereit. Die Äpfel sind gelb, einfarbig. Jeder von ihnen wiegt etwa 70 g, das Fruchtfleisch ist locker, hat einen angenehmen ursprünglichen Geruch und einen süßen Geschmack. Sie können Äpfel dieser Sorte bis zu einem Monat in der Kälte aufbewahren.
• Süße Glückseligkeit - Äpfel mit einem Gewicht von 90 g, einige werden bis zu 190 g Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch ihre gelbe Schale und das rosa Fass aus. Sie schmecken süß, Honig, mit einem angenehm starken Aroma. Bis zu 30 Tage lagern.
• Dream ist eine Apfelsorte mit gelber Schale, die mit einer roten Röte bedeckt ist. Die Äpfel duften. Es kann ab Mitte des Sommers konsumiert werden. Das Gewicht eines Exemplars beträgt ca. 160 g und kann in der ersten Augusthälfte vom Baum gepflückt werden. Sie müssen nicht länger als einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Korobovka ist eine alte Sorte mit kleinen Äpfeln, bis zu 70 g. Es gibt eine Legende, dass sie verkauft wurden, indem sie in Kisten gegossen wurden, daher der Name dieser Sorte. Es wird bis zu 50 Jahre alt, aber die ersten Früchte erscheinen spät, um 7 Jahre. Braucht bestäubende Sorten. Äpfel sind gelbhäutig mit rosa Streifen, duftend. Die Sorte ist früh, die ersten Äpfel können ab Ende Juli verzehrt werden. Sie haften auch nach der Reife gut am Baum.
• Sugar Myron ist eine Apfelsorte mit gelber Schale mit öliger Blüte und einem Gewicht von etwa 70 g.Die Farbe der Äpfel ist gelb mit rosa Strichen. Die Früchte sind süß, aber das Fruchtfleisch ist trocken. Reife etwas später, in der letzten Augustwoche. Sie können nach der Reifung 30 Tage lang speichern.
• Zypresse - eine alte Sorte mit Früchten von 40-50 g, süß, leicht würzig im Geschmack. Zuckersäureindex 46. Die Schale ist weiß mit einer roten Röte.
• Candy ist eine relativ neue Sorte. Früchte sind gelb, mit einer Röte, Flüssigkeit. Gewicht 80-120 g Süß im Geschmack, mit einem angenehm starken Aroma, Äpfel sind im August verzehrfertig. Sie können bis zu 60 Tage sparen.

Herbstsüße Apfelsorten

Im Herbst reifende Sorten werden besser gelagert als Sommersorten. Sie haben einen abwechslungsreichen Geschmack, zeichnen sich durch viel Saft aus und haben oft ein angenehmes Aroma.

Einige Sorten von süßen Herbstäpfeln:

• Lungenkraut erhielt diesen Namen für den Honiggeschmack der Frucht.Die Äpfel sind im September verzehrfertig und 2 Monate lagerfähig. Das Gewicht eines Apfels beträgt ab 100 g. Die ersten Früchte mit einer gelben Schale erscheinen im Alter von 4-6 Jahren und eine stabile Ernte kann im Alter von 8 Jahren erzielt werden.
• Folk - eine Sorte, die als Spätsommer oder Frühherbst bezeichnet werden kann, da Früchte mit gelber Haut im zweiten Jahrzehnt des Augusts reifen. Ihr Gewicht beträgt etwa 120 g, kann aber 180 g erreichen, der Zuckergehalt beträgt 11%, die Säure 0,5%. Beginnt früh, Früchte zu tragen, normalerweise im nächsten Jahr nach dem Pflanzen. Aber eine reiche Ernte wird in 4 Jahren geben.
• Medoc wird manchmal mit Medunitsa verwechselt, aber dies sind verschiedene Sorten. Große Äpfel mit einem Gewicht von etwa 200 g sind in der ersten Septemberdekade zum Verzehr bereit. Sie haben einen Honiggeschmack. Sie können etwa 30 Tage sparen. Der Baum hat eine gute Frostbeständigkeit.
• Delight ist eine Apfelsorte mit Himbeeraroma und leicht säuerlichem Geschmack. Jeder Apfel wiegt ca. 120 g, die Schale ist gelb mit roten Streifen. Erntebereit in der zweiten Septemberdekade.
• Die Süße von Scharlach zeichnet sich durch kleine (80 g) scharlachrote Äpfel aus, in denen praktisch kein saurer Geschmack vorhanden ist. Gebrauchsfertig im Frühherbst, 2 Monate gelagert.
• Seman ist eine Sorte, die sich durch eine große Anzahl von Früchten mit einem Gewicht von etwa 80 g auszeichnet.Die Hautfarbe ist rosa, das Fruchtfleisch ist weiß. Eineinhalb Monate gelagert.

Wintersüße Apfelsorten

Winteräpfel zeichnen sich dadurch aus, dass sie lange vor Beginn der Reife vom Baum genommen werden müssen. Dann werden die Früchte mehrere Monate gelagert und reifen nach und nach. Normalerweise werden sie nicht sofort nach dem Entfernen verzehrt, da sie hart und geschmacklos sind.

Die besten Sorten:

• Orlik wird bis zur dritten Februardekade gelagert. Die Früchte sind groß, etwa 110 g, gelb mit einem violetten Fass. Oft bedeckt das Rouge die gesamte Oberfläche des Apfels. Sie schmecken süß, leicht sauer.
• Jonathan ist eine Spätwintersorte. Jeder Apfel wiegt ca. 120 g. Der Geschmack ist süß-sauer. Enthält 11% Zucker. Die Früchte werden bis März bei niedrigen Temperaturen gelagert - bis zum zweiten Jahrzehnt des Aprils.
• Weißrussische Süßigkeit ist eine Spätwintersorte. Jeder Apfel wiegt ca. 190 g Früchte mit goldener Schale und rotem Fass. Zucker 9,4%. Äpfel unterscheiden sich dadurch, dass sie sofort nach dem Pflücken vom Baum gegessen werden können. Die Früchte werden bis Anfang Februar gelagert.
• Golden Delicious Sorte mit länglichen Früchten. Am Baum sind sie gelbgrün und nehmen im Laufe der Reifung eine goldene Farbe an. Das Gewicht eines Apfels beträgt ca. 150 g. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, leicht säuerlich, aber sehr aromatisch und zart. Gepflückt Ende September oder Anfang Oktober. Kann nach 3 Wochen gegessen werden. Die ersten Früchte am Baum erscheinen im vierten Jahr. Trägt regelmäßig Früchte.
• Renet Simirenko Ist eine sehr beliebte Sorte. Fruchtgewicht ca. 140 g Die Äpfel sind rund, die Hautfarbe ist salatig, mit kaum wahrnehmbaren hellen Sprenkeln. Köstlich, mit viel Zucker und einem starken Aroma. In der dritten Septemberdekade vom Apfelbaum gepflückt. Kann nach 40 Tagen verwendet werden. Die ersten Früchte erscheinen im 6. Jahr. Der Nachteil ist, dass es von Krankheiten betroffen ist. Benötigt Bestäuber für die regelmäßige Fruchtbildung. Das Beste - Jonathan, Renet Champagner.
• Kräftige Äpfel von intensiver roter Farbe. Lecker, aber etwas schwer. Der Baum ist nicht hoch, die Anzahl der Äste ist gering. Äpfel werden in der zweiten Septemberdekade gepflückt, sie werden bis März aufbewahrt. Nicht von Pilzkrankheiten betroffen.
• Nordsynape - Spätwinter-Apfelbaum. Die Schale ist gelb, mit einem schönen Rouge. Die Äpfel sind innen weiß, am Gaumen leicht würzig. Zucker - 11%. Die Äpfel werden Anfang Oktober geerntet. Bis Mai können Sie bei niedrigen Temperaturen sparen. Bäume geben eine Ernte von 5 Jahren.
• Februar ist eine frostbeständige Sorte, die sich durch kleine runde Früchte mit einem Gewicht von etwa 80 g auszeichnet Die Äpfel sind grün gefärbt, manchmal mit einer leichten Rötung auf der Sonnenseite. Experten geben der Sorte eine Note von 4,3 von 5. Sie können Äpfel 7 Monate lang aufbewahren. Sie sind bald brauchbar.

Dies sind nur einige der Sorten, die als süß bezeichnet werden können.

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