Wie man Ingwer aus einer Wurzel zu Hause auf einer Fensterbank anbaut

In der Antike wussten die Menschen viel über die Eigenschaften von Kräutern. Die Leute waren damit beschäftigt, verschiedene Feldfrüchte und Kräuter zu sammeln und anzubauen. In Russland wussten sie bereits im 15. Jahrhundert davon Ingwer, die nicht nur eine dekorative Blume, sondern auch eine Heilpflanze und ein Gewürz ist.

Inhalt:

• Ingwer - externe Daten
• Pflanzmaterial
• Landung: Timing und Regeln
• Pflegetipps
• Krankheiten und Schädlinge
• Ingwerwurzel aufbewahren
• Nützliche Eigenschaften und Verwendungen von Ingwer

Ingwer - externe Daten

Ingwer ist eine langsam wachsende mehrjährige Pflanze. Es kann sowohl zur Dekoration als auch zum Verzehr als Gewürz angebaut werden. Früher wurde "gehörnt" in Backwaren (Lebkuchen, Kekse) verwendet, um dem Gericht einen exotischen Geschmack zu verleihen. Die Blume stammt aus Westindien, auch aus Südostasien. Aus der Familie der Kurkuma, Lilie, Kardamom und Tulpe.

Äußerlich fällt die Pflanze nicht viel auf - ein seggenähnliches Gras. Wächst nach oben, kann 100 cm erreichen Die Blätter sind groß, ledrig, länglich. Aufrechte Blütenstände kommen wie Weizenährchen direkt aus der Wurzel, können bis zu einer Höhe von 40 cm austreiben Grüne Triebe verströmen bei Berührung ein Zitrusaroma.

Die Blüten des Strauches fallen in verschiedenen Farben auf - gelb, lila, weiß oder rosa mit lila Umrandung.

Die Blüte erfolgt Mitte April und dauert bis Ende August. Die Knospen werden erst im dritten Lebensjahr ausgeworfen. Hat kriechende Rhizome auf der Oberfläche. In einem weiten Topf werden sie bis zu 1 Meter breit und lieben viel Sonne. Fühlt sich gut auf südöstlichen oder südwestlichen Fensterbänken an.

Es gibt zwei Arten der Speicherverarbeitung:

• Weiß - die obere Haut wird entfernt. Es wird einer speziellen chemischen Behandlung unterzogen und verliert einen Teil seiner Nährstoffe.
• Schwarz - nicht gereinigt, sondern mit kochendem Wasser übergossen. Ein scharfer Geschmack und ein scharfer Geruch bleiben erhalten, alle nützlichen Eigenschaften bleiben im Inneren der Hackfrucht erhalten.

So hebt sich die Pflanze von anderen Unterarten mit einem einprägsamen Aussehen ab. Es wird nicht nur zu dekorativen Zwecken angebaut, sondern hauptsächlich für Lebensmittel.

Pflanzmaterial

Ingwer anzubauen ist nicht schwierig, aber nur wenige Menschen entscheiden sich dafür. Vor dem Pflanzen sollten Sie entscheiden, wofür das Gewürz gepflanzt werden soll:

• Zu dekorativen Zwecken wird empfohlen, einen schmalen und tiefen Topf zu nehmen, damit die Wurzel nicht kriecht und die Pflanze das Wachstum von Lufttrieben stimuliert.
• Für den Anbau zur Ernte aus grünen Trieben und Rhizomen ist es ratsamer, einen mittelgroßen, breiten und niedrigen Blumentopf zu nehmen. Die Wurzeln sind hauptsächlich an der Oberfläche lokalisiert. Nur unterentwickelte Adventivwurzeln dringen tief in den Behälter ein.

Zum Anpflanzen einer Knolle wird empfohlen, ein Substrat (1: 1: 1) aus Gartenerde, Blatthumus, Sand vorzubereiten. Diese Zusammensetzung kann mit löslichen Komplexgranulaten gemischt werden Düngemittel für Rhizome.

Top-Dressing schafft die notwendigen Bedingungen für die Bildung starker und entwickelter Wurzeln.

Wenn Sie Ihre Erde nicht selbst herstellen können, lohnt es sich, Zitruserde in einem Fachgeschäft zu kaufen.Es ist weich, locker, atmungsaktiv und enthält wichtige Inhaltsstoffe für ein gesundes Wachstum.

Am Boden des Topfes muss Drainage (Blähton oder Flusskies) ausgelegt werden - mindestens 2-3 cm dick. Als nächstes wird die Erde gegossen. Es sollte nicht gestampft werden. Darauf wird eine Knolle ausgelegt und 1-2 cm leicht in den Boden gedrückt, nicht mehr. Die Phalangen sollten horizontal mit den Nieren oben liegen. Die günstige Temperatur für die Keimung der ersten Knospen beträgt +25. Bei einer Senkung auf +18 schlafen die Nieren ein. Somit benötigt jede Anbauart einen eigenen Topf. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Strauch zur Farbe oder zum Wurzelwachstum anzuregen.

Landung: Timing und Regeln

Um eine gesunde Pflanze zu pflanzen und zu züchten, sollte die Wahl des Pflanzmaterials verantwortungsbewusst getroffen werden. "Phalanges" wird empfohlen, frisch, fest, mit glatter intakter Haut, ohne Anzeichen von Schimmel und trockenen Stellen, seidig im Griff, ohne übermäßige Ballaststoffe, zarter Goldton eingenommen zu werden. Äußerlich sollte die Knolle glänzend sein, mit einer großen Anzahl von Knospen, wie "Augen" bei einer Kartoffel.

Wenn wenig Pflanzmaterial vorhanden ist, sollten die "Phalangen" geschnitten werden, aber jedes der Segmente sollte eine aktive Knospe haben. Jede Parzelle muss in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat getränkt werden - eine Maßnahme zum Schutz vor Pilzen oder Schimmel sowie zur Desinfektion von mikroskopischen Schäden. Scheiben beidseitig mit Aktivkohle bestreut oder Holzasche... Um das Wachstum ruhender Knospen zu aktivieren, sollte sie 2-3 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt oder mehrere Stunden in Wasser eingeweicht werden.

Die Aussaat erfolgt Ende Februar - Anfang März. Dabei sind drei Grundregeln zu beachten:

• Den Boden nicht übertrocknen.
• Ständig sprühen.
• Sonnenbrand vermeiden.

Somit garantiert die richtige Bepflanzung eine gesunde Pflanze und eine qualitativ hochwertige Ernte.

Pflegetipps

Ein warmer, sonnendurchfluteter Ort eignet sich für aktives Wachstum. Die Hauptsache ist, Leuchten, Zugluft und kalte Winde nicht auf direkte Mittagsstrahlen zu legen.

Empfehlungen für die richtige Bewässerung:

• Bevor die ersten Knospen erscheinen, sollte das Wasser mäßig sein, den Boden nicht mit Feuchtigkeit übersättigen. Manchmal gibt es Stagnationen, sie sind eine destruktive Umgebung.
• Wenn die Raumtemperatur sinkt, wird die Bewässerung reduziert.
• In der warmen Jahreszeit bewässern, wenn der Boden austrocknet, achten Sie auf Austrocknung.
• Bei Hitze ist es besser, den Blumentopf der frischen Luft auszusetzen, ihn jedoch vor Mittagsstrahlung zu beschatten.
• Nach jedem Gießen strömt Luft zur Knolle, damit der Boden nicht verstopft - der Boden sollte gelockert werden. Es ist besser, das überschüssige Wasser aus der Pfanne abzulassen.
• Im Herbst ist die Bewässerung begrenzt, was das Wurzelwachstum provoziert. Das Erntezeichen ist Laubfall.
• Es verträgt Gewächshausbedingungen gut. Mag reichlich sprühen - mehrmals täglich. Das Gießen aus einer Sprühflasche erfolgt morgens oder nachmittags, um Verbrennungen an den Blättern zu vermeiden.

Es wird empfohlen, das Gewürz während des gesamten Wachstums alle 2 Wochen zu füttern. Ergänzungen müssen abgewechselt werden - organisch mit Kalidüngern. Auch das Einbringen von Flüssigkeit Königskerze oder Hühnerkotmit Wasser verdünnt (1:10).

Daher führt eine richtige Bepflanzung und Pflege zu einer guten Ernte. Es ist zwingend erforderlich, Top-Dressing einzuführen.

Krankheiten und Schädlinge

In den meisten Fällen ist Ingwer gegen verschiedene Arten von Krankheiten und Schädlingen resistent. Der Winter ist eine gefährliche Zeit. Durch Batterien ausgetrocknete Luft führt zum Austrocknen des Bodens und zum Auftreten einer Spinnmilbe.

Wenn ein schädliches Insekt auftaucht, sind die Blätter mit kleinen gelben Punkten bedeckt, die schnell an Größe zunehmen. Der Busch wird blass, leblos. Das Versäumnis, Kontrollmaßnahmen zu ergreifen, wird ein katastrophales Ergebnis haben.

Methoden zur Schädlingsbekämpfung:

• Um das Problem zu beseitigen, erhöhen Sie das Gießen und Sprühen. Stellen Sie einen Topf in eine gefüllte Pfanne, um die Erde mit Feuchtigkeit zu sättigen.Waschen Sie das Grün unter fließendem Wasser und wickeln Sie den Boden in diesem Moment mit Plastik ein. Nach dem Wasserverfahren wird empfohlen, die Blätter ohne Trocknen in eine Tüte zu wickeln und eine Woche zu lassen. Bei hoher Luftfeuchtigkeit sterben Insekten, was über ihre Eier nicht gesagt werden kann.
• Es ist möglich, sowohl den Erreger der Krankheit als auch seine Eier mit Hilfe einer chemischen Behandlung vollständig auszurotten. Dies ist der schnellste und effektivste Weg, um eine Zecke loszuwerden. Das Sprühen erfolgt einmal pro Woche.

Rechtzeitig erkannte fremde Insekten können zum Tod des gesamten Busches führen. Es wird empfohlen, dringend Maßnahmen zur Zerstörung schädlicher Bewohner zu ergreifen.

Ingwerwurzel aufbewahren

Anfang September färben sich die Blätter an den Stängeln gelb, vertrocknen und fallen ab. Wenn die Blume zu dekorativen Zwecken angebaut wurde, lohnt sich das Schneiden der Blumen nicht. Graben Sie die Knolle nicht aus. Für den Winter, während der Ruhezeit, wird der Blumentopf mit dem Strauch kühl gestellt und bietet so Ruhe. Die Bewässerung ist begrenzt - einmal im Monat, nicht gefüttert. Nach einer Ruhephase erwacht das Gras wieder zum Leben. Zu Beginn des Frühlings nimmt die Feuchtigkeitsaufnahme zu.

Top-Dressing wird mit einem Dreifachdünger mit Kalium, Magnesium und Phosphat (Nitroammofoska) aufgetragen. Andernfalls wird die Wurzel, wenn sie für Nahrungsmittelzwecke angebaut wird, ausgegraben. "Phalangen" werden von den Resten der Erde gereinigt, gewaschen.

An einem sonnigen Ort innerhalb von 3 Tagen trocknen.

Von in der Sonne gebratenen gehörnten Wurzelfrüchten werden mehrere Segmente zur weiteren Vermehrung gelegt. Sie sollten an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von +50 ° C aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Keller, dem unteren Fach zum Aufbewahren von Gemüse im Kühlschrank. Die Hauptsache ist, es in Papier zu wickeln.

Das resultierende Produkt kann gehackt oder in Chips geschnitten werden. Das vorbereitete Material wird sowohl getrocknet (in einen dunklen trockenen Behälter - eine eiserne Teedose) als auch gefroren verwendet - in einen trockenen Kunststoffbehälter gegossen. In diesem Zustand wird Ingwer bis zu 6 Monate gelagert.

Nützliche Eigenschaften und Verwendungen von Ingwer

"Gehörnte Wurzel" ist in jedem Supermarkt sowie in Fachgeschäften frei erhältlich. Es wird sowohl getrocknet, gehackt als auch frisch verteilt. In der letzteren Version ist es viel nützlicher zu erwerben - alle Vitamine und Mikroelemente bleiben erhalten.

• Ingwer kann verwendet werden, um Tee zuzubereiten, Krankheiten vorzubeugen oder Erkältungen zu heilen.
• Das Rhizom enthält eine große Menge an Vitamin B3. Das Essen der zerkleinerten Stücke erhöht die lokale Immunität einer Person.
• Verbessert die Stimmung, lindert Depressionen.
• Es wird verwendet, um den Tonus und die Potenz bei Männern zu erhöhen.
• Es hat eine wohltuende Wirkung auf das Haar - es lädt mit Glanz und Schönheit auf.
• Das Gesicht wird frisch und jugendlich - Fältchen werden geglättet, die Hautfarbe verbessert sich.
• Gewürz verbessert den Stoffwechsel im menschlichen Körper.
• Lindert Müdigkeit, lindert Migräne, erzeugt die Produktion von körperlicher Kraft, erhöht die Effizienz.
• Übergewichtige Menschen, die morgens Tee trinken, verlieren Kalorien.

Hat Einschränkungen für die Verwendung. Nicht für Menschen mit Magengeschwüren, Darmerkrankungen und Kolitis. Nicht empfohlen für schwangere und stillende Frauen.

Auf diese Weise, Ingwer ist eine Heilpflanze, die vielen Krankheiten vorbeugen und das allgemeine Wohlbefinden verbessern kann.

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