Ingwer zu Hause anbauen: Tipps und Tricks

Ingwer ist ein mehrjähriges Kraut, das wie Segge oder Schilf aussieht. Nur wenige haben Ingwerblüten gesehen, aber mit der richtigen Pflege kann sie gut blühen. Seine Blüten sind orange oder braun. Das große Rhizom ist mit Blättern bedeckt. Die Stängel sind lang und aufrecht. Die Ingwerfamilie umfasst etwa 140 verschiedene Arten. Es wird angenommen, dass das Wort "Ingwer" "gehörnte Wurzel" bedeutet.

Inhalt:

• Allgemeine Informationen und Geschichte des Ingwers
• Wie man Ingwer zu Hause anbaut
• Auftragen von Ingwerwurzel

Allgemeine Informationen und Geschichte des Ingwers

Es gibt keine genauen Informationen, woher diese Pflanze zu uns kam. Die einen halten Indien für die Wiege des Ingwers, die anderen für den Bismarck-Archipel. In der Antike war Ingwer als Medizin verwendet und sind unglaublich teuer. Im antiken Griechenland wurde es ausschließlich in wohlhabenden Häusern als Gewürz serviert.

Die Ingwerwurzel enthält eine große Menge ätherischer Öle, die ihr einen einzigartigen herben Geschmack verleihen.

Der Anbau von Ingwer zu Hause ist jetzt durchaus möglich. Aber es war einmal unglaublich schwierig, diese Wurzel zu bekommen. Die Araber versteckten sorgfältig die Orte, an denen der kostbare Ingwer wuchs, und hüllten ihn in verschiedene Legenden. Sie versicherten Fremden, dass der Ingwer unerreichbar sei, dass er sich im Land der Höhlenbewohner am Ende der Welt befinde und von Monstern sorgfältig bewacht werde.

Elisabeth I., Königin von England, liebte Ingwer sehr. Sie war es, die die Lebkuchenmänner populär machte, die alle Kinder noch heute lieben. Es gibt eine Legende über die unglaublichen Eigenschaften von Ingwer. Vor langer Zeit verliebten sich ein schönes Mädchen und ein adeliger Jüngling ineinander. Während ihres Nachtspaziergangs blies ein neidischer kalter Wind herein und erstarrte das Mädchen.

Das Leben begann sie zu verlassen. Dann ging der junge Mann auf der Suche nach einem Heilmittel in den Osten. Dort traf er Deva, eine Kreatur, die von den Göttern geschickt wurde, um Menschen zu testen. Dev hatte den jungen Mann schon lange untersucht, aber er ertrug all die Strapazen und Strapazen. Dafür versprach Dev ihm, seine Geliebte zu heilen und zeigte ihm eine ausgefallene Blume mit der Warnung, dass der Wert dieser Pflanze nicht in den Blättern oder Blüten liegt, sondern in der Wurzel. Der junge Mann bereitete daraus eine Abkochung zu und heilte das Mädchen.

Wie man Ingwer zu Hause anbaut

Der Anbau dieser wertvollen Pflanze zu Hause wird nicht schwierig sein, befolgen Sie einfach ein paar Grundregeln:

1. Kaufe eine Wurzel mit lebenden Knospen in einem Fachgeschäft. Legen Sie es für eine Weile in warmes Wasser und schneiden Sie es dann vorsichtig in kleine Stücke. Der Schnitt kann mit Holzkohle bestreut oder einfach getrocknet werden.
2. Ingwer sollte im zeitigen Frühjahr oder Winter gepflanzt werden. Stecken Sie die Wurzelknospen in den Boden (beliebige Erde für Gemüse). Wählen Sie einen Topf, der groß genug ist. Bestreuen Sie die Nieren mit einer dünnen Schicht Erde.
3. Es ist selten notwendig, Ingwer zu gießen, bevor die ersten Triebe erscheinen. Der Boden sollte leicht feucht sein, sonst verrottet die Wurzel. Es ist ratsam, während des Pflanzens eine Drainage anzulegen, um Feuchtigkeit aufzunehmen.
4. Mit dem Auflaufen der Sämlinge können Sie mit der Düngung beginnen.
5. Im Sommer kann Ingwer der Luft ausgesetzt werden, aber nicht direktem Sonnenlicht aussetzen. Das Licht sollte gestreut sein.
6. Dies ist eine thermophile und feuchtigkeitsliebende tropische Pflanze, daher muss sie während der Hitze oft gegossen werden und in der kalten Jahreszeit wird die Häufigkeit des Gießens reduziert. In der heißen Jahreszeit können Sie Ingwer sprühen.
7. Mit der Ankunft des Herbstes muss die Pflanze ins Haus gebracht und an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Das Gießen sollte auf ein Minimum reduziert werden. Die Stängel und Blätter beginnen auszutrocknen, was die Wurzelentwicklung stimuliert.
8. Ingwer wächst innerhalb von 8 Monaten nach dem Pflanzen vollständig. Wenn sie wachsen, eignen sich die Blätter für Salate. Wenn Sie jedoch eine große Wurzel wünschen, ist es besser, die Blätter nicht abzuschneiden.

Wenn Sie nicht auf die Blüte warten möchten, können Sie das Rhizom ausgraben, nachdem die Stängel verwelkt sind. Es muss nach Belieben gespült, getrocknet und verzehrt werden.

Ingwerblüten sind nicht oft zu sehen, aber mit dem richtigen Inhalt kann Ingwer blühen.

Wenn Sie Ingwer aus Gründen der Schönheit und nicht der heilenden Eigenschaften der Wurzel anbauen, müssen Sie das Rhizom für den Winter nicht ausgraben. Im Frühjahr wird es wieder kleine Triebe geben, die brauchen regelmäßig gießen und füttern... Nach einigen Jahren blüht Ingwer unter der richtigen Luftfeuchtigkeit, Beleuchtung, Bewässerung und Fütterung.

Auftragen von Ingwerwurzel

Ingwer wird in der Medizin, Kosmetik und in der Küche verwendet.

Neben dem Geschmack hat Ingwerwurzel viele medizinische Eigenschaften:

• Entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung. Ingwer ist Teil einiger Heilmittel gegen Husten und Erkältung, verbessert die Immunität, lindert Muskel- und Gelenkschmerzen.
• Krampflösende Wirkung. Diese Eigenschaft des Ingwers macht ihn zu einem hervorragenden Mittel gegen Kopfschmerzen.
• Heilende Aktion. Abkochungen aus Ingwerwurzel können eine heilende Wirkung auf die Haut haben.
• Diaphoretische Aktion. Ingwer ist nützlich bei Erkältungen und Grippe, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
• Tonisierender Effekt. Stärkt und tonisiert den Körper, wird in Form von Bädern und Kompressen verwendet, um den Hautton zu erhalten.
• Ingwer ist auch für seine Fähigkeit bekannt, Reisekrankheit (Übelkeit, Schwindel) zu lindern, den Appetit zu steigern und Unfruchtbarkeit zu behandeln. Es wird angenommen, dass die Portugiesen diese Wurzel den Sklaven gaben, um ihre Fruchtbarkeit zu erhöhen.
• Bei Gastritis und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems können Sie Ingwertee trinken. Es hilft auch bei einer Toxikose von schwangeren Frauen, jedoch nur im ersten Trimester, danach muss die Teeaufnahme eingestellt werden.
• Ätherisches Ingweröl gilt seit langem als das Elixier der Jugend. Es wird in der Aromatherapie, Massage verwendet und dem Wasser beim Baden zugesetzt. Das Öl wärmt die Haut auf, verbessert die Durchblutung. Sie können jedoch kein reines Ingweröl verwenden. Es wird mit beliebigen Grundölen verdünnt, zum Beispiel Leinöl oder Öl aus oil Weizenkeime.

Alkoholische Ingwertinktur wird zur Gewichtsreduktion sowie als Tonikum und Tonikum verwendet.

Frischer Ingwer muss sehr vorsichtig geschält werden, um die oberste Schicht nicht zu beschädigen, denn er enthält die größte Menge an Vitaminen... Ingwer kann deinen Atem erfrischen und ist viel gesünder als normaler Kaugummi. Wenn es dir zu scharf schmeckt, kannst du einfach ein bisschen davon über deine Zähne reiben.

Weitere Informationen finden Sie im Video.