Adzuki Bohnen

Bohnen gelten als sehr nützlich bei Gemüsekulturen und insbesondere bei Hülsenfrüchten. Adzukibohnen sind eine Sorte, die aus Asien zu uns kam. Diese Bohnen sind in Asien sehr beliebt und werden in einigen Ländern an erster Stelle konsumiert.

Die Einzigartigkeit dieser Bohnensorte ist ihre Süße. Diese Sorte ist sehr süß im Geschmack, daher wird sie sogar bei der Zubereitung von Süßigkeiten und Füllungen für sie verwendet. Das bekannteste Dessert ist die gekochte Adzukibohnennudeln.

Diese Bohnen haben längliche Schoten, die eine Länge von 12 cm erreichen.Der Samen selbst ist relativ klein, bis zu 5 mm lang und bis zu 3 mm dick. Bohnen sind dunkelbraun oder rötlich gefärbt. Auf einer Seite der Frucht befindet sich ein weißer Streifen.

Diese Bohnen sind reich an Protein, das gut aufgenommen wird, sowie grobe Ballaststoffe, die gut für den Magen sind. Und natürlich hat diese Bohne viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.

Azuki verträgt Lagerung gut. In einem verschließbaren Glasbehälter können Sie diese Sorte bis zu einem Jahr aufbewahren. Diese Bohnen bringen besonderen Komfort beim Kochen. Azuki erfordert kein vorheriges Einweichen und kocht nur vierzig Minuten. Gleichzeitig bleiben alle nützlichen Vitamine und Elemente praktisch erhalten.

Der Anbau dieser Sorte unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau traditioneller Bohnen. Sie braucht auch Pflege in Form von Jäten, Gießen und Füttern. Und wenn Sie diese Sorte anbauen, wird es Ihnen viel Freude bereiten und eine Ecke asiatischer Rezepte eröffnen. Erfolgreicher Anbau dieser Bohnen und damit gute und schmackhafte Gerichte.