Salatblätter

Salatblätter sind das ganze Jahr über beliebt. Salatpflanzen sind einjährige Pflanzen. Dazu gehören Salat, Chinakohl, Brunnenkresse, Senf, Dill, Spinat usw. Es gibt über 100 Salatsorten in verschiedenen Farben und Formen.

Belaubter Kopfsalat muss in Gewächshäusern und im Freiland als Kompaktoren und unabhängige Pflanzen angebaut werden. Der Salat ist eine lichtliebende und kälteresistente Pflanze. Junge Salatpflanzen vertragen Fröste von etwa 1-2 Grad. Dank dieses Vorteils kann Salat im Freiland im zeitigen Frühjahr und Herbst ausgesät werden. Auch Wintersaat ist möglich.

Die beste Temperatur für das normale Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen beträgt 10-17 Grad. Bei trockenem und heißem Wetter schießt Salat schnell und produziert sehr wenig.

Der Salat sollte sehr fein gepflanzt werden, dann verrotten die Blätter weniger und werden durch Pilzkrankheiten geschädigt. Die Pflege des Salats besteht darin, ihn regelmäßig zu gießen, besonders bei heißem Wetter. Blätter sollten nicht angefeuchtet werden, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Salat wächst sehr schnell, daher werden Düngemittel in kleinen Mengen ausgebracht.

Es ist besser den Salat früh morgens zu ernten und den Salat sofort abzukühlen, dann behält die Pflanze ihre Frische und transportiert länger.

Salatblätter sind diätetisch und lecker. Der Salat ist kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Kultur gilt heute als wirklich populär. Der Salat kann unter bestimmten Bedingungen sogar auf der Fensterbank perfekt angebaut werden.