Arten und beste Sorten von Physalis für den Anbau

Physalis - eine ungewöhnliche Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, einige ihrer essbaren Arten schmecken manchmal nach Beeren, daher entspricht der Name der Art oft dem Geschmack. Diese nützliche Pflanze hat viele Namen, wie Smaragdbeere, Erdbeerpreiselbeere, peruanische Stachelbeere, gemahlene Kirsche und Erdbeertomate. Wie viele Arten und Sorten von Physalis gibt es?

Inhalt:

• Arten und Sorten von Physalis
• Wachsende Funktionen
• Pflegehinweis
• Nützliche Eigenschaften von Physalis
• Anwendung und Lagerung von Physalis-Früchten

Arten und Sorten von Physalis

Physalis hat eine große Artenvielfalt, sie ist dekorativ und essbar. Zierphysalis ist eine ungenießbare Pflanze, die zur Dekoration von Gärten, Parks und Hausgärten verwendet wird. Seine Blüte bereitet keine Freude, aber das Aussehen von Früchten in Form von Beeren, die mit leuchtend orangefarbenen Kapseln bedeckt sind, ist für das Auge sehr angenehm.

Sie ähneln chinesischen Laternen, weshalb Physalis oft als „Chinesische Laternen“ bezeichnet wird. Eine solche Schönheit erscheint am Ende des Sommers, und viele Designer versuchen, sie für die Dekoration von Räumen, Ikebans, Blumentöpfen und Trockenpflanzensträußen zu bewahren.

Dekorative Physalis sind von den folgenden Sorten:

• Alkekengs - sie haben gelbe, orange oder rote Kappen
• longifolia ist eine zwei Meter hohe Pflanze, ihre Früchte haben einen cremefarbenen gerippten Kelch
• franchet ist ein Busch mit leuchtenden Kirschfrüchten und einer orangefarbenen Tasse

Alle diese Pflanzenarten sind auf ihre Weise attraktiv und werden oft bei der Gestaltung von Gärten, Parks, Plätzen und Erholungsheimen verwendet.

Essbare Physalis wird in zwei Arten unterteilt: Gemüse und Erdbeere (Beere). Seine essbaren Früchte sind gelb, hellgrün oder orange, fleischig und ähneln einer kleinen Tomate:

• Physalis-Gemüse ist mexikanischen Ursprungs, in seiner Heimat heißt es "Milomat" und "Tomatil". Solch ein mexikanisches Tomatenprodukt ist innen fleischig und saftig. Mexikaner verwenden es zum Essen und bereiten damit ihren liebsten scharfen Eintopf zu.
• Physalis Peruvian und Erdbeere sind Beerenarten, sie sind südamerikanischen Ursprungs. Ihr Geschmack und Nachgeschmack erinnern an die bekannten Beeren.

Essbare Physalis-Sorten:

• Frühreife Ananas. Seine Früchte sind klein, aber süß. Ihr Aroma erinnert an Ananas. Es wird frisch verzehrt und zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und kandierten Früchten verwendet.
• Gribowski (2046). Mittelfrühe kälteresistente Sorte. Trägt reichlich mit runden gelben und hellgrünen Früchten, manchmal sind sie abgeflacht.
• Erdbeere. Niedrige (bis 70 cm) kleinfrüchtige Pflanze. Seine bernsteinfarbenen Früchte haben einen Erdbeergeschmack und ein Aroma, daher der Name. Es wird frisch, getrocknet und in Dosen verzehrt.
• Rosinen Überraschung. Eine früh reifende, niedrig wachsende einjährige Pflanze mit starker Behaarung, im Volksmund "behaart" genannt. Absolut unprätentiöser Look. Wird für die Zubereitung von Kompotten, Konserven und anderen Konservierungsmitteln verwendet.
• Kolumbus. Spät reifende thermophile Hochpflanze, reich an vielen nützlichen Substanzen.
• Süßwarenqualität (2047). Zwischensaison großfrüchtige Sorte. Trägt reichlich in runden grünlichen Früchten mit Säure. Sie machen Marmelade, Süßigkeiten-Marshmallows, da die Sorte reich an Pektinen ist.
• Kinglet. Pflanzliche frühreife Physalis. Es wird gesalzen, eingelegt, Kaviar wird daraus zubereitet, trockener Wein wird hergestellt.
• Tomatillo. Eine produktive Sorte, die in der Küche weit verbreitet ist.

Jede Sorte hat ihre eigene Buschhöhe, Fruchtgröße und zeichnet sich durch ihren Geschmack aus. Nur Physalis-Gemüsesorten sind viel größer als Beerensorten.

Wachsende Funktionen

Physalis hat in der Regel einen verzweigten Stängel, dessen Höhe von der Pflanzensorte abhängt und zwischen 60 und 120 cm liegt und schöne, an den Rändern gezackte Blätter hat. Ihre einzelnen, gelblichen Blüten sind glockenförmig und die Frucht ist eine runde Beere, die in einen hellen Pergamentbecher gehüllt ist. Beim Pflanzen von Physalis-Sämlingen wird seine Reife in drei Monaten erreicht. Der Busch trägt anderthalb Monate lang Früchte mit durchschnittlich 100-150 Früchten.

Bei Beerenphysalis wiegt die Frucht etwa 10 Gramm, bei Gemüsesorten zwei- bis dreimal mehr. Die Produktivität hängt auch von der Sorte ab: Je größer der Strauch und je mehr Äste darauf, desto mehr Fruchtknoten und dementsprechend Beeren. Auch Gemüsesorten tragen gut Früchte, und wenn man bedenkt, dass ihre Früchte größer sind, dann ist auch der Ertrag ziemlich beeindruckend.

Jeder Boden ist für Physalis geeignet, außer salzig, durchnässt und sauer.

Auf fruchtbaren Böden ist der Physalis-Ertrag viel höher als auf sandigen oder unfruchtbaren Böden. Am Ende des Frosts können die Sämlinge der Pflanze in den Boden gepflanzt werden. Sämlinge sollten ab dem Tag der Aussaat 50-60 Tage alt sein. Pflanzschema für Gemüsekulturen 70x70 (für Gewächshäuser 70x50x60), Beerenkulturen - 60x60 (in Gewächshäusern 70x30x40).

Die Sämlinge sitzen in den feuchtigkeitsgetränkten Löchern und Kompost (je 300g). Die Wurzel wird in das Loch abgesenkt, mit Erde bestreut, mit den Händen fest gedrückt und nicht bewässert (um eine dichte Erdkruste zu vermeiden). Leistungsstark Wurzelsystem Busch macht es trockenheitstolerant. Kälteresistenz und Pflanzenpräferenz für schattige Bereiche ermöglichen den Anbau auch in nördlichen Regionen.

Physalis kann mit Samen vermehrt werden. Sie werden im Freiland gesät, aber in den mittleren und nördlichen Regionen ist es besser, die Kultur mit Hilfe von Sämlingen zu vermehren:

• Sämlinge werden je nach Sorte im Februar oder März gepflanzt.
• Nach 90-120 Tagen werden sie in ein Gewächshaus oder in ein Gartenbeet gepflanzt (dies ist April-Mai).
• Die Sämlingsbeete werden bewässert, gelockert und von Unkraut befreit.

Physalis wird einmal pro Woche gegossen, und seit August wird die Bewässerung im Allgemeinen auf ein Minimum reduziert, sodass der Busch aufhört zu wachsen und Früchte darauf zu setzen beginnen. Ein Zeichen für die Reifung der Physalis ist eine vergilbte Frucht und eine ausgetrocknete Taschenlampe. Physalis, die im Winter gesät wird, wird nicht von Schädlingen geschädigt und wird widerstandsfähiger gegen Krankheiten.

Pflegehinweis

Physalis ist kein Stiefkind oder kneift, gute Verzweigung bildet mehr Eierstöcke und trägt anschließend Früchte. Sie können die Früchte im Spätherbst ernten, wenn die Tasse merklich austrocknet, denn Physalis verträgt auch Minustemperaturen (-2C) und trägt bei einer Lufttemperatur von ca. C Früchte.

Für die Langzeitlagerung müssen die Früchte etwas unreif entnommen werden, da Fallobst nicht lange gelagert wird, werden sie am häufigsten zur Verarbeitung verwendet.

Physalis wird in großen Mengen in einem gut belüfteten Bereich für etwa 3 Monate gelagert. Pflanzliche Physalis wird vor Beginn der Ernte blanchiert, damit sie von ihrer klebrigen Substanz befreit wird. Aber Beerensorten blanchieren nicht, sie brauchen dies nicht.

Nützliche Eigenschaften von Physalis

Physalis - Heilpflanze. Seine Früchte enthalten Feststoffe (10%), Zucker (4,5), organische Säuren (Äpfel-, Zitronen-, Weinsäure), Ascorbinsäure, Carotin, Pektin, Fizalin, Lycopin sowie Proteine, Phytonzide, fette Öle und Mineralstoffe.

Die Pflanze hat folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

1. lindert Entzündungen
2. betäubt
3. ist ein ausgezeichnetes Diuretikum
4. wirkt als natürliches Antiseptikum
5. ist ein choleretisches Mittel
6. hat blutstillende Eigenschaften

Nicht nur Früchte, sondern auch die Wurzeln der Physalis gelten als heilend. Sie enthalten Tropin, Tegloidin, Ciskgygrin, Pseudotropin. Auch die Blätter der Pflanze sind nützlich, sie enthalten Carotinoide: Physoxanthin, Lutein, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Zeaxanthin und andere, sowie Steroide: Campesterol, Stigmasterol, Systosterol und Phenolcarbonsäuren.

Anwendung und Lagerung von Physalis-Früchten

Physalis-Früchte werden erfolgreich zum Kochen verwendet. Sie werden Gemüsekonserven zugesetzt, Marmeladen und Säfte werden daraus hergestellt, Suppen und Salate sowie Gewürze und Saucen zubereitet. Physalis wird erfolgreich für die Präsentation vieler Restaurantgerichte und Süßwaren verwendet.

Für medizinische Zwecke werden frische Früchte verwendet, die zuvor mit kochendem Wasser übergossen wurden, um klebrige Plaques zu entfernen. Abkochungen und Tinkturen aus den Wurzeln und Blättern der Physalis werden auch als Arzneimittel verwendet. Die Beschaffung der Rohstoffe erfolgt im Herbst Wurzeln, Blätter und Beeren werden getrocknet, getrocknet und konserviert.

Physalis ist eine bekannte Kulturpflanze, die jedoch von unseren Gärtnern wenig kultiviert wird und manchmal wie eine exotische Pflanze im Beet aussieht.

Nur wenige Menschen wissen, dass der Physalis-Strauch auch im kältesten oder im Gegenteil im trockensten Jahr produktiv sein wird, er wird nicht von Krankheiten befallen, Schädlinge, sogar der Kartoffelkäfer, umgehen ihn.
Haben Sie keine Angst, dekorative oder essbare Physalis in Ihrem Garten anzubauen. Wenn Sie gutes Saatgut und die richtige Sorte für Ihre Region auswählen, können Sie großartige Büsche anbauen. physalis auf meiner Seite.

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