Chinakohl anbauen

Kohl ist eine wunderbare Pflanze. So viele verschiedene Arten und so viele Vorteile für den Menschen. Lange habe ich mich mit traditionellem Weißkohl begnügt (und ab und zu auch Blumenkohl gekauft), bis ich Brokkoli und Kohlrabi, Rosenkohl und Pekingkohl entdeckte. Letzterer, sehr zart und leicht, ist mittlerweile ein häufiger Gast auf unserem Tisch. Alle mochten die daraus zubereiteten leckeren Salate und mich interessierte die Frage des Chinakohlanbaus. Was wäre, wenn ich es selbst versuchen würde?

Aber nicht so einfach - sagen Experten. Es ist nicht immer möglich, unter unseren Bedingungen ein gutes Peking anzubauen. Dafür müssen Sie sich ein wenig vorbereiten. Zuerst müssen Sie herausfinden, was für diese Pflanze lebenswichtig ist und was strengstens verboten ist. Damit dieser Kohl Zeit hat, seine vegetative Masse aufzubauen, muss er ziemlich früh, bereits im April, ausgesät (oder umgepflanzt) werden. Keine Sorge, die Pflanze verträgt leichten Frost (bis zu -4 Grad unter Null).

Wenn der Kohl bis Anfang Mai keine Zeit hat, stärker zu werden, kann er von einem Kreuzblütlerfloh befallen werden. Um es zu bekämpfen, wird mit Staub oder Chlorophos bestäubt. Diese Aktivitäten können nur vor Beginn des Kopfsatzes durchgeführt werden.

Die weitere Pflege besteht darin, den Boden zu lockern, zu jäten, zu gießen (wenn es in der Hitze längere Zeit nicht regnet) und Ausdünnen. Wenn Sie alles richtig zu machen scheinen, aber trotzdem Peking-Kohl in die Pfeile geht - achten Sie auf die Auswahl der Sorte. Sie sagen, dass niederländische Samen in dieser Hinsicht gut abschneiden. Versuchen Sie Manoko, Nunems, Simenis und andere Hybriden.