Haushaltsgeräte: Welcher Gemüsetrockner ist besser?

Die aus dem Garten geerntete Ernte muss ebenfalls bis zum nächsten Sommer aufbewahrt werden. Die richtige Verarbeitung von Gemüse ermöglicht es, sie während des langen Winters zu verwenden und den Körper mit Vitaminen zu versorgen. Eine der Möglichkeiten, sich auf den Winter vorzubereiten, besteht darin, ihn natürlich zu trocknen.

In der Antike verwendeten unsere Vorfahren getrocknetes Gemüse und Kräuter als Nahrung, aber dafür mussten wir das geschnittene Essen lange Zeit an sonnigen Orten mit guter Belüftung platzieren. Ein weiterer Trockenplatz, der oft genutzt wurde, war der Ofen, dann der Ofen. Auf diese Weise war es jedoch nicht immer möglich, ein hochwertiges Lebensmittel für den Winter zu erhalten. Entweder waren sie zu trocken oder durch Feuchtigkeitsrückstände in den Stoffen beschädigt. Moderne Hersteller stellen Hausfrauen verschiedene Arten von Spezialgeräten zur Verfügung - Gemüsetrockner. Sie haben das System des Einflusses von Temperaturen, Luft auf Rohstoffe durchdacht. Sie unterscheiden sich auch in anderen Parametern.

Inhalt:

• Merkmale des Designs eines elektrischen Trockners für Gemüse, die Vorteile seiner Verwendung
• Die Rolle von Leistung und Temperatur in den Parametern des Geräts
• Trocknertypen nach Heizelementtyp und Herstellungsmaterial
• Grund- und Zusatzfunktionen des Elektrotrockners
• Regeln für die Instrumentennutzung
• Überprüfung der besten Trocknermodelle für Gemüse

Merkmale des Designs eines elektrischen Trockners für Gemüse, die Vorteile seiner Verwendung

Trotz der Tatsache, dass Küchengeräte zum Trocknen von Gemüse nicht ähnlich aussehen, hat das Gerät die gleichen Funktionen:

• Der geschlossene Tank kann verschiedene Konfigurationen haben: rund oder eckig.
• Ein obligatorisches Element ist ein Heizelement, das oft an der Unterseite des Geräts oder an der Seite installiert wird.
• Neben der Trockenkammer befindet sich ein Ventilator. Bei großen Trockentanks befindet sich das Element entlang der Seitenwände.
• Für die Platzierung von Produkten gibt es identische Trays in mehreren Etagen, die vertikal oder horizontal platziert werden.

Der Vorteil der Verwendung eines elektrischen Trockners ist die Geschwindigkeit der Zubereitung des Produkts. In diesem Fall wird das Gemüse gemäß den technologischen Parametern getrocknet. Daher behalten sie lange Zeit ihre nützlichen Eigenschaften und verschlechtern sich nicht. Die Gastgeberin kann die Trocknungstemperatur und die Belüftung unabhängig einstellen. Es ist wichtig, dass Sie in einem solchen Gerät nicht nur Gemüse, sondern auch Obst trocknen können. Pilzeeinen Marshmallow machen.

Die Rolle von Leistung und Temperatur in den Parametern des Geräts

Das wichtigste technische Merkmal eines elektrischen Trockners ist seine Leistung. Dies hängt von der Anzahl der Etagen im Tank und damit von der Menge des zu trocknenden Gemüses ab. Für ein kleines Tankvolumen wird eine Leistung von bis zu dreihundert Watt verwendet. Wenn die Familie groß ist, muss ein Trockner mit einer Leistung von bis zu sechshundert Watt gekauft werden. In einem solchen Gerät gibt es auch mehrere Schalen für Lebensmittel, in denen Sie verschiedene Gemüse- und Obstsorten trocknen können.

Es gibt auch Elektrotrockner mit einer Leistung von bis zu tausend Watt, in denen Sie große Früchte, sogar Fisch und Fleisch garen können.

Die Temperatur ist ein weiterer wichtiger Parameter des Trockners.Viele der Geräte haben keine Temperaturregelung, sie ist fest eingestellt. Nachdem Sie ein solches Gerät eingeschaltet haben, müssen Sie wissen, dass es sich auf 55 Grad erwärmt.

Temperaturgesteuerte Geräte haben Vorteile. Sie können sowohl eine sanfte Temperatur von bis zu 35 Grad als auch eine erhöhte Temperatur von bis zu 75 Grad einstellen. Beim Kauf eines Trockners wird auf diese Parameter besonderes Augenmerk gelegt.

Trocknertypen nach Heizelementtyp und Herstellungsmaterial

Da das Heizelement oder das Heizelement dem Trocknungsgerät zugrunde liegt, müssen Sie deren Haupttypen kennen. Konvektionsheizungen befinden sich im Gerät auf der unteren Plattform. Die Feuchtigkeit in den Gemüsestücken wird durch Umwälzen eines heißen Luftstroms entfernt. Für einen gleichmäßigen Trocknungsprozess ist es erforderlich, die Einfüllschächte häufig neu zu positionieren. Befindet sich das Heizelement oben, ist es vor dem Eindringen von Feuchtigkeit geschützt.

Die Nachteile der Konvektionsvorrichtung sind der hohe Zeit- und Energieaufwand für die Trocknung. Die vom Heizelement aufrechterhaltene hohe Temperatur führt zu einer Veränderung des Aussehens des Produkts, seines Geschmacks und seiner Vorteile. Der Vorteil dieser Heizungsart sind die geringen Kosten.

Sie müssen einen Gemüsetrockner entsprechend Ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten auswählen.

Geräte, die mit Infrarotstrahlung arbeiten, werden trotz ihrer hohen Kosten bevorzugt. Die Gewebestruktur von Gemüse in solchen elektrischen Trocknern ändert sich nicht, wodurch Vitamine und nützliche Mikroelemente erhalten bleiben. Produkte, die unter dem Einfluss von Infrarotstrahlen getrocknet wurden, halten länger.

Je nach Material, aus dem der Körper und die Schalen des elektrischen Trockners bestehen, werden Kunststoff und Metall unterschieden. Das lebensmittelechte Kunststoffgerät ist leicht und einfach zu reinigen. Metallprodukte sehen stilvoll und langlebig aus. Das Gewicht und die Kosten solcher Geräte sind jedoch viel höher.

Grund- und Zusatzfunktionen des Elektrotrockners

Die Hauptaufgabe des Gerätes besteht darin, dem geschnittenen Gemüse die nötige Feuchtigkeit zu entziehen, damit es lange gelagert werden kann. Viele Modelle werden sowohl mechanisch als auch elektronisch gesteuert.

Durch die Zeitumstellung und die Wahl der Parameter regelt der Besitzer des Gerätes den Trocknungsprozess. Geräte mit Display bestimmen jedoch selbst, welche Parameter zum Trocknen benötigt werden.

Neben der Hauptfunktion verfügt jedes Gerät zusätzlich über:

• Ein elektronischer Timer zeigt an, wie viel Zeit bis zum Ende des Trocknens verbleibt.
• Über das Display kann die Temperatur im Trockner überwacht werden.
• Die automatische Abschaltfunktion wird für vergessliche Besitzer benötigt.
• Das Gerät muss gegen Überhitzung, Überspannungen geschützt werden.

Der Stromverbrauch des Geräts hängt von seiner Leistung ab. Leistungsstarke Geräte benötigen viel Energie, sie produzieren im Betrieb etwas mehr Lärm.
Wenn Sie sich mit den zusätzlichen Funktionen des Küchenmöbels vertraut machen, können Sie sich seiner Zuverlässigkeit und Langlebigkeit bewusst sein.

Regeln für die Instrumentennutzung

Der Betrieb des Geräts funktioniert ordnungsgemäß, wenn eine Reihe von Voraussetzungen für seinen Betrieb erfüllt sind:

1. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche.
2. Gemüsescheiben werden auf Tabletts ausgelegt, damit sie sich nicht berühren.
3. Beladene Paletten werden in den Block eingebaut und mit einem Deckel dicht verschlossen.
4. Nachdem Sie sich mit dem Netzwerk verbunden haben, klicken Sie auf Start.
5. Am Regler wird die gewünschte Temperatur eingestellt.
6. Sobald sich das Gerät automatisch abschaltet, ziehen Sie den Netzstecker.
7. Nehmen Sie die Paletten heraus, nachdem das Produkt abgekühlt ist.
8. Getrocknetes Gemüse wird auf ein Tablett gegossen und zwei Tage ruhen lassen.
9. Zur Lagerung werden getrocknete Produkte in Glas- oder Plastikgläser mit dichtem Deckel gegeben.
10. Wischen Sie die Schalen nach dem Entleeren mit einem feuchten und anschließend trockenen Tuch ab.

Wenn Sie die Regeln für die Verwendung des Geräts beachten, können Sie seine Lebensdauer erhöhen.

Überprüfung der besten Trocknermodelle für Gemüse

Es gibt viele Unternehmen, die an der Herstellung von elektrischen Trocknern beteiligt sind:

• Unter den Haushaltsgeräten kann man das Veterok-Modell hervorheben, das nach der Konvektionsmethode arbeitet. Sie hat einen Temperaturregler, Überhitzungsschutz. Der kompakte Fünf-Schalen-Trockner läuft leise. Trotz der Dauer des Trocknungsprozesses kann das Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 verschiedene Operationen ausführen.
• Zu den leistungsstarken Trocknern gehört Petromash Ryzhik Super. Der im Gerät montierte Lüfter beschleunigt die Wärme des Keramikheizelements mit hoher Geschwindigkeit. Im Gerät können Sie Pilze, Gemüse, Fleisch, Fisch trocknen. Gleichzeitig bleiben Aussehen und Nutzen der Produkte erhalten.
• BelOMO 8360 ist ein zuverlässiger elektrischer Trockner aus weißem Kunststoff, hergestellt in Weißrussland. Seine Basis ist mit einem Heizelement und einem Ventilator ausgestattet und außen - mit einer Steuereinheit aus einem Thermostat und einem Schalter. Das Gerät verfügt über drei Heizzonen für unterschiedliche Produkte.
• Das Modell Scarlett SC 420 ist wirtschaftlich und einfach zu bedienen. Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz, einen Temperaturregler.
• Supra DFS-523 gehört zu preiswerten, vielseitigen Geräten. Der Trockner ist für die Vorbereitung von kleinen Produktchargen bestimmt. Das Gerät verfügt über fünf Paletten mit einstellbarem Abstand zwischen den Abschnitten. Geringer Stromverbrauch spart Energieverbrauch.

Bei vielen Modellen auf dem Markt für Elektrotrockner können Sie das Modell auswählen, das Zeit spart und Ihnen ermöglicht, den ganzen Winter über gesundes Gemüse zu essen.

Weitere Informationen finden Sie im Video: