Welchen Nutzen und Schaden haben Sonnenblumenkerne?
Es gibt kaum einen Menschen, der sich weigern würde, den Abend mit einer äußerst spannenden Beschäftigung zu verbringen - Sonnenblumenkernen picken. Zehn- und Hunderttausende von Menschen in allen Ländern der Welt knacken gerne Samen, und gleichzeitig machen sich nur wenige Menschen Sorgen über den Nutzen und Schaden von Sonnenblumenkernen. Es scheint, welchen Nutzen können sie daraus ziehen? Und noch mehr, so eine leckere Sache kann nicht schädlich sein. Dies ist jedoch keineswegs der Fall.
Lassen Sie uns im Detail betrachten, was die Vor- und Nachteile von Sonnenblumenkernen sind. Samen sind in erster Linie ein Lagerhaus der Vitamine B, E, A und D, die für unseren Körper sehr wichtig sind, die das Sehvermögen verbessern, die Knochenstärke und die Stabilität des Nervensystems stärken, den Körper verjüngen und die Leistungsfähigkeit steigern. Die Samen enthalten etwa zwanzig Prozent des Proteins, das Aminosäuren enthält. Das darin enthaltene Selen ist ein hervorragendes Antioxidans, das Schadstoffe entfernt. Samenschalen sind unter anderem eine hervorragende Zutat für Heimpeelings, die sehr gut Unreinheiten und abgestorbene Zellen von der Haut entfernen.
Zusammen mit den Vorteilen fügen Samen unserem Körper jedoch erheblichen Schaden zu. Die ständige Reinigung der Kerne zerstört also nach und nach den Zahnschmelz (Ihre Zähne können jedoch gerettet werden, wenn Sie sie mit den Händen öffnen). Und wer eine Diät einhält, sollte Samen komplett vergessen, denn sie sind ein extrem kalorienreiches Produkt. Zur Verdeutlichung kann man folgendes Beispiel anführen: Vom Kaloriengehalt her entspricht ein Glas Samen einer Portion fettem Schweinespieß oder einem halben Laib Weißbrot.
Ich hätte nicht gedacht, dass Sonnenblumenkerne so kalorienreich sind. Ich denke, das Wichtigste ist, zu wissen, wann man aufhören muss! Ich würde auch Kürbiskerne in die Liste der nützlichen Lebensmittel aufnehmen.
Der Hauptvorteil von Sonnenblumenkernen besteht darin, dass sie und Nüsse sehr reich an pflanzlichem Eiweiß sind, gleichzeitig aber weniger Kalium enthalten als Nüsse, was oft wichtig ist. Gleichzeitig ist ihre Schädigung der Zähne schwer zu überschätzen, da nur wenige Menschen mit den Händen schnappen, dies ist keineswegs dasselbe.
Ich dachte, dass der Hauptschaden von Samen der Müll ist, der beim Essen unweigerlich anfällt. Ich finde die Zahnschädigung viel übertrieben, denn die Schalen der Pinienkerne sind viel stärker, und ich knipse sie fast jedes Jahr zwei, drei Monate lang, bis die Lagerbestände aufgebraucht sind. Und nichts, und meine Zähne sind intakt, und ich bin satt! Und nun zum Kaloriengehalt ... Die Energie der Samen wird durch ihre beträchtliche abführende Wirkung ersetzt, die niemand bestreiten wird. Aber das ist natürlich die Meinung eines Amateurs ...