Die leckersten Tafel- und Weintrauben

Die Zahl der heute bekannten Rebsorten hat über tausend überschritten, und jede von ihnen hat ihren eigenen einzigartigen "Eifer". Unter dieser Fülle gibt es Arten, deren Beeren fast jedem schmecken.

Inhalt

• Welche wirklich leckeren Trauben sind das?
• Die besten Tischsorten
• Spitzenreiter unter den Weinsorten

Welche wirklich leckeren Trauben sind das?

Schon das bloße Betrachten von Weintrauben lässt Freude in der Seele aufkommen. Kein Wunder, dass jemand sagte: "Trauben werden zuerst mit den Augen gegessen ...". Aber nicht weniger Freude bringt den Geschmack und das Aroma von Beeren.

Die besten Sorten der Kultur sind die Harmonie zwischen der faszinierenden Erscheinung und dem reichen inneren Inhalt.

Die vielfältigen Geschmacksvorlieben von Traubenliebhabern erschweren die Auswahl eines Führers. Es ist schwierig zu bestimmen, nach welchen Kriterien die Beere bewertet werden soll. Darüber hinaus müssen Sie die Prioritäten auswählen, die die Mehrheit der Kulturliebhaber zufriedenstellen würden. Verbraucher achten auf Zuckerkonzentration, Fruchtfleischkonsistenz, Hautdicke, Aroma, Geschmack.

Um die würdigsten Sorten auszuwählen, müssen Sie sich mit ihrer Vielfalt auseinandersetzen. Es gibt Tafel-, Wein- und technische, universelle Traubensorten. Jeder von ihnen ist auf seine Art einzigartig. Der Vorteil der ersteren sind saftige, köstliche Beeren von hoher Qualität. Letztere sind zwar kleiner, profitieren aber von ihrem ausgezeichneten Geschmack. Als Rohstoff für die Entsaftung werden technische Trauben verwendet. Beeren der vielseitigen Art werden frisch verzehrt und verarbeitet. Aus einer Vielzahl von Sorten Es ist sehr schwierig, die leckersten Trauben auszuwählen, da jeder Verbraucher diesbezüglich seine eigenen Vorlieben hat.

Die besten Tischsorten

Solche Cluster haben ein attraktives Aussehen., werden für ihren hohen Geschmack geschätzt. Sie schmücken jeden Tisch. Ideal geformte Beeren erfreuen das Auge mit einer hellen, reichen Palette. Sie werden meist frisch verzehrt.

Besonders beliebte Sorten:

• Arkadien. Sehr frühe Trauben. Nach 115-125 Tagen können reife Trauben abgeschnitten werden. Sie sind groß: durchschnittlich 500-700 g, es gibt Riesen bis 2 kg. Auch herzförmige Beeren sind groß (7 bis 15 g). Ihre starke, aber nicht zu dicke Schale ermöglicht einen verlustfreien Transport von Pflanzen. Zuckergehalt - 15-16%.
• Rizamat. Die Trauben reifen in 130-135 Tagen. Die rosafarbenen zylindrischen Beeren sind mit einer dünnen Schale bedeckt, die leicht zu essen ist. Im dichten knusprigen Fruchtfleisch sind die Knochen überhaupt nicht zu spüren (in jeder Traube befinden sich 3-4 Stück). Die Zuckerkonzentration beträgt 23-25%.
• Muskat von Hamburg. Die konischen Cluster sind ziemlich groß. Violettblaue Beeren sind mit einer dichten glänzenden Blüte bedeckt. Die Trauben haben einen angenehmen Geschmack mit einem exquisiten Muskat-Aroma. Die Haut ist dick. Innen - 2-3 relativ große Samen.
• Taifi. Konische Trauben mittlerer Dichte sind groß und schwer (19x27 cm, 480-550 g). Ovale Beeren haben oben eine flache Rille. Die Farbe der Frucht ist dunkelrosa mit einem Hauch von Violett. Auf der dicken, elastischen Haut sind Punkte und eine wachsartige Beschichtung sichtbar. Auf der Innenseite hat es eine tiefrote Farbe. Das knusprige Fruchtfleisch ist leicht säuerlich und hat einen angenehm erfrischenden Geschmack.
• Harald. Eine sehr frühe Hybridtraube. Bernsteinovale Beeren reifen am 25. Juli. Angezogen von einem starken Muskat-Aroma. Das Gewicht der Trauben beträgt bis zu 0,5 kg.
• Bulgarien. Gehört zu den frühen Sorten.Bereits in der ersten Augusthälfte können Sie große Beeren probieren. Die Palette ist neutral mit einem rosa Farbton. Ihre zarte dünne Haut ist beim Essen nicht zu spüren. Das fleischige, saftige Fruchtfleisch hat einen angenehmen Muskatgeschmack.

Die Ernte der besten Tafeltraubensorten ist groß, attraktiv im Aussehen und sehr schmackhafte Trauben.

Spitzenreiter unter den Weinsorten

Die meisten Gärtner bauen Trauben für den Wein an. Daher sind diese Sorten sehr beliebt. Lieblingsarten auf der ganzen Welt:

• Isabell. Die mittelgroßen Trauben bestehen aus schwarzen, bläulichen Beeren. Auf der dicken Haut ist ein dicker weißer Belag sichtbar. Wenn man sich an etwas schleimigem Fruchtfleisch schlemmt, scheinen dies Erdbeeren zu sein. Späte Sorte: Die Trauben reifen in etwa 180 Tagen. Die Ernte beginnt Ende September.
• Chardonnay. Eine vielseitige Sorte. Die Kultur entwickelt sich unter allen klimatischen Bedingungen erfolgreich. Rohstoffe für weiße Burgunderweine. Champagner wird aus weißen Trauben hergestellt. Die Masse der Beeren beträgt ca. 3 g und die Trauben 180 g.
• Bianca. Frühe Traube, fruchtbar und fruchtbar. Aus dem süßen und saftigen Fruchtfleisch wird ein Wein mit einem harmonischen und vollen Geschmack gewonnen, der von der Region der Rebe abhängt. Er hat blumige, exotische oder Honignoten.
• Regent. Mittelspäte Hybridsorte, die von deutschen Züchtern entwickelt wurde. Bündel mäßiger Dichte haben eine zylindrisch-konische Form. Der Geschmack von abgerundeten schwarzen Beeren ist ungewöhnlich harmonisch. Ihr Gewicht beträgt 1,5 g Saftiges Fruchtfleisch von kräftiger Farbe ist mit einer dünnen Haut bedeckt. Der Zuckergehalt beträgt 20-22%.
• Spätburgunder. Kleine zylindrische Trauben werden 7 bis 12 cm lang, ihre Breite beträgt 5-8 cm und der Durchmesser der dunkelblauen süßen Beeren beträgt etwa 15 mm. Auf ihrer dünnen, aber kräftigen Haut ist eine bläuliche Blüte zu sehen. Die Textur des Fruchtfleisches ist sehr empfindlich. Aus den Trauben wird farbloser Saft freigesetzt.
• Cabernet Cortis. Mittelgroße, lockere Trauben reifen früh. Runde violette Beeren ergeben hochwertige Weine mit einem starken Aroma. Der Zuckergehalt beträgt 19-21%. Triebe sind immun gegen Mehltau, Oidium und Grauschimmel.

Nachdem Sie zu Hause Weintrauben angebaut haben, können Sie saftige Beeren genießen und ein köstliches alkoholisches Getränk zubereiten.

Anbau von Trauben ermöglicht es Ihnen, eine ausgezeichnete Delikatesse und viele positive Emotionen zu bekommen. Das Wichtigste ist, aus allem zu wählen verschiedene Sorten "Ihre", die am leckersten erscheinen wird.

Weitere Informationen finden Sie im Video.