Bohnenschoten – gesunde Hülsenfrüchte
Eine große Anzahl von Beeren, Gemüse und Hülsenfrüchten, darunter grüne Bohnen, kamen aus Süd- und Mittelamerika nach Russland. In unserem Land begann der Anbau dieser Hülsenfrucht im späten 16. und frühen 17. Jahrhundert. Bohnen sind lecker, nahrhaft, gesund, ihre Proteinzusammensetzung ist nah an Fleisch, wodurch sie ein guter Ersatz werden können, der von Vegetariern geschätzt wird. Darüber hinaus enthalten Bohnenschoten Eisen, Phosphor, Kalzium, B-Vitamine, Provitamin A.
In Russland werden Busch- und Webarten von grünen Bohnen angebaut. Die Kultur ist ziemlich unprätentiös, aber um eine gute Ernte zu erzielen, müssen einige Pflanz- und Anbauregeln eingehalten werden.
Bohnen stellen keine großen Ansprüche an den Boden, sie bevorzugen mittlere und leichte Lehme mit mäßiger Feuchtigkeit. Bohnen mögen die Nachbarschaft von Unkraut nicht, sie vertragen keine windigen Orte. Die Kultur ist thermophil, die Samenkeimung erfolgt bei einer Temperatur von nicht weniger als 20 ° C, bei der gleichen Temperatur wächst sie gut. Regelmäßiges Gießen fördert die Bildung fleischiger Schoten und eine reiche Ernte.
Die Aussaat von Bohnen ist im Juni vorzuziehen, wenn das Wetter warm ist. Dunkle Bohnen stellen weniger Hitzeansprüche, so dass sie im Mai, nach dem Ende des Frühlingsfrosts, ausgesät werden können.
Die Samen werden vor dem Pflanzen eingeweicht. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm, in einem Abstand von 10-15 cm voneinander und 30-40 cm zwischen den Reihen. Legen Sie 2-3 Bohnen in jedes Loch, damit Sie später den besten Keimling auswählen können. Unter günstigen Bedingungen erscheinen die ersten Triebe in zwei Wochen, bei einer Höhe von 10 cm sind die Bohnen gekeimt.
Zur Bohnenpflege gehören: regelmäßiges Gießen, Lockern, Jäten, Düngen mit Kali- und Phosphordünger. Für lockige Bohnen müssen Sie Stützen bauen.
Der Zeitpunkt der Fruchtbildung hängt von der Sorte ab, im Durchschnitt können die ersten Bohnenschoten in 70-90 Tagen geerntet werden.